A ’tàladh biadh comhfhurtachd? Feuch cuid de keema an-diugh

A bheil thu airson rudeigin blasta a chòcaireachd? Feuch an reasabaidh keema furasta seo.

Feuch an reasabaidh blasta seo de keema cearc ugh. (Stòr: Chef Vineet Bhatia / Instagram; air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Leamh den aon fharadh cunbhalach aig an taigh? Carson nach dèan thu rudeigin inntinneach an-diugh? Is e deagh bheachd a th ’ann beagan brosnachaidh còcaireachd a shireadh bho na còcairean ainmeil a-muigh an sin. Aon de na surefire reasabaidhean gum bu toil leat còcaireachd is Egg Chicken Keema, le còcaire Vineet Bhatia . Mar churach Àisianach a Deas, tha keema na mheasgachadh blasda de uinnean , garlic, ginger, spìosraidh agus a ’dèanamh airson mias comhfhurtail a dh’ fhaodar ullachadh gu furasta aig an taigh nuair nach eil thu ann an sunnd gus mòran fheuchainn.

damhan-allaidh le dà stiallan dubha

An làidir, peppery goil air a dhèanamh leis a ’chòcaire Bhatia a’ coimhead gu tur eu-comasach. Thoir sùil!

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Kheema cearc ugh - #cookingwithvineet. Is e aon de na daoine as fheàrr leinn san teaghlach Bhatia. Mince cearc bruich (faodaidh tu uan, paneer, gràinean soya no eadhon mince glasraich) a chleachdadh le feta, càise grated & le ugh amh. Mince cearc bruich 120g (le uinneanan, tomato & spìosraidh) 20g feta crùbach 20g a ’grafadh cheddar aibidh a bharrachd (faodaidh mozzarella a chleachdadh) 1 ugh Cuir 3/4 den mince cearc bruich anns a’ bhobhla dìon àmhainn, spread na càiseagan air a ’mince ach chan ann anns a ’mheadhan. Dèan tobar ann am meadhan a ’mince agus sgàineadh fosgail ugh agus cuir san tobar e, ràithe. Còmhdaich a ’chàise leis a’ mince cearc a tha air fhàgail & cuir am bobhla dìon àmhainn ann an àmhainn teasachaidh ro-theth aig 200c airson 8 mionaidean. Mu dheireadh cuir am bobhla fo grill teth airson mionaid airson gum bi mullach an ugh a ’còcaireachd. Is fheàrr a mhealtainn le masala roti no aran rèidh sam bith. Dèan cinnteach gun feuch thu e. . #homequarantine #kitchenquarantine #rasoiquarantine #vineat #cheftraveller #chefvineet #chefslife #vineetbhatia #globalbritIndian #homecooking #michelinstar #chefvineet #foodie #foodart #indian #art #foodphotography #food #FoodstagramHf #foodstagramHf # eggkheema #kheemaanda #breakfast

Post air a roinn le Vineet Bhatia (@chefvineet) air 9 Ògmhios, 2020 aig 2:56 am PDT

Seo na thuirt e, Aon de na daoine as fheàrr leinn san teaghlach Bhatia. Mince cearc bruich (faodaidh tu uan, paneer, a chleachdadh gràinneagan soy no eadhon mince glasraich) air a chur sìos le feta, càise grated agus ugh amh air.

Seo mar a nì thu e.

Tàthchuid

120g - Còcaireachd mince cearc (le uinneanan, tomato agus spìosraidh)
20g - feta crùbach
20g - Cheddar aibidh gràtaichte a bharrachd (faodaidh mozzarella a chleachdadh)
1 no - Ugh

Modh

* Cuir 3/4 den mince cearc bruich anns a ’bhobhla dìon-àmhainn, spread na càiseagan air a’ mince ach chan ann anns a ’mheadhan.
* Dèan tobar ann am meadhan a ’mince agus sgàineadh fosgail ugh agus cuir san tobar agus san t-seusan e.
* Còmhdaich an càise leis a ’mince cearc a tha air fhàgail agus cuir am bobhla dìon-àmhainn ann an àmhainn teasachaidh ro-theth aig 200 ceum celsius airson ochd mionaidean.
* Mu dheireadh, cuir am bobhla fo grill teth airson mionaid airson gum bi mullach an ugh a ’còcaireachd.
* Is fheàrr a chòrd ri masala roti no aran rèidh sam bith.
* Dèan cinnteach gun feuch thu e.

A h-uile deiseil airson feuchainn?