Leamh de roti cunbhalach? Feuch an methi thepla seo

Bidh duilleagan Fenugreek a ’cur fiber ris an daithead agad, agus bheir flùr ort fuireach nas coileanta airson ùine nas fhaide.

Na dh'fheuch thu a-riamh air methi thepla?

Le mòran thaighean-bìdh is sheirbheisean lìbhrigidh a-muigh an-dràsta, tha daoine ag ullachadh am biadh fhèin aig an taigh. Ged nach eil coimeas ann nuair a thig e gu buannachdan slàinte, ach faodaidh còcaireachd gach latha a bhith sgìth agus faodaidh biadh air a bruich aig an taigh a bhith sgìth.

Ach taing dha reasabaidhean ar màthair is ar seanmhair airson ar làithean a shàbhaladh. Gun teagamh tha dòigh air leth aca airson eadhon reasabaidh àbhaisteach a thionndadh gu rudeigin blasta. Mar sin, a bheil thu air do leamh bho do rotis no paratha cunbhalach? An uairsin feuch an roghainn fallain seo - methi thepla. Bidh duilleagan Fenugreek a ’cur fiber ris an daithead agad, agus bheir flùr ort fuireach nas coileanta airson ùine nas fhaide.

Thoir sùil air an reasabaidh gu h-ìosal:

Tàthchuid

todhar faiche organach leaghaidh

1 cupa - flùr cruithneachd
1 cupa - duilleagan Fenugreek (picil)
2 tbsp - Duilleagan coriander (picil)
Cupa 1/2 - Curd
1 tsp - Pùdar chili dearg
1 tsp - Pùdar coriander
1 tsp - Pùdar turmeric
1 tsp - Pasgan ginger-garlic
1 tsp - Ola
Salt airson blas

Modh

* Measgaich flùr cruithneachd, duilleagan fenugreek, duilleagan coriander, curd, pùdar chili dearg, pùdar coriander, pùdar turmeric, paste ginger-garlic, ola agus salann ann am bobhla.

* Cuir uisge ris mar a dh ’fheumar agus glùin a-steach do taois bhog. Nuair a bhios tu deiseil, cuir beagan ola an sàs agus còmhdaich an taois le clò glan muslin no truinnsear agus cùm mu seach airson 15-20 mionaid.

* Rolaig a-mach e ann an roti agus cuir air tawa ro-teasachaidh.

* Cho luath ‘s a nochdas builgeanan beaga bìodach air a’ mhullach, cuir a-null e, cuir beagan ola orra agus bruich airson 30 diogan.

* A-nis flip chun taobh eile agus ath-aithris air a ’phròiseas.

* Brùth e an aghaidh tawa / griddle le spatula gus am bruich e gu cothromach. Dèan a-rithist pròiseas flip-press-cook (gun a bhith a ’cleachdadh barrachd ola) gus an nochd spotan donn buidhe aotrom air gach taobh.

* Dèan frithealadh teth le tì masala no curd.