Tha brot noodle mairtfheòil clasaigeach Taiwan air tionndadh milis is searbh a ghabhail.
Tha Hung Ching Lung, còcaire Taipei, air brot noodle giuthais giuthais a chruthachadh aig an taigh-bìdh eponymous aige Chef Hung, anns na tha e ag ràdh mar oidhirp bheag gus taic a thoirt do thuathanaich giuthais Taiwanese.
Thàinig na measan spìceach gu bhith na iomhaigh poilitigeach an dèidh do Shìona casg a chuir air giuthais giuthais Taiwan air 1 Màrt, ag ainmeachadh plàighean. Mar fhreagairt, thòisich Ceann-suidhe Taiwanese Tsai Ing-wen air dùbhlan meadhanan sòisealta ris an canar Eat Taiwan’s pineapples gus an spreadhadh thu, ag iarraidh air daoine taic a thoirt do thuathanaich an eilein.
Tha an iomairt air tòiseachadh air frenzy meadhanan giuthais, oir bha luchd-poilitigs Taiwanese a ’feuchainn ri an taic a nochdadh do thuathanaich a bharrachd air àiteachas Taiwanese. Thàinig luchd-poilitigs bhon Phàrtaidh Adhartach Deamocratach a bha a ’riaghladh agus am Pàrtaidh Nàiseantach dùbhlannach gu tuathanasan gus dealbhan a phostadh le pineapples.
Rinn luchd-àiteachaidh Taiwanese mar an Ungair cabhag gus soithichean le fìonag a dhèanamh. Is e bàlaichean shrimp giuthais, salad giuthais cnò betel agus clasaigean mar rus friochte le fìonag cuid de na soithichean a bhios taighean-bìdh is taighean-òsta a ’putadh a-mach.
Thuirt Hung gun do chuir e fhèin agus an sgioba aige seachad trì latha a ’feuchainn a-mach dhòighean air fìonag a thoirt a-steach do nòtan mairt. Thug e timcheall air 10 oidhirpean.
A ’chiad uair a rinn sinn deuchainn air nuair a bhruich sinn e san t-suain, bha e gu math milis, bha e do-sheachanta agus blasad gu tur de phineapple, thuirt e. Bha an oidhirp shoirbheachail stèidhichte air dealachadh an sùgh bho na measan aig àm còcaireachd, a thug air falbh am binneas a bheireadh thairis blas blas mairt.
Tha Sìona air a dhol às àicheadh gun deach an gluasad gus casg a chuir air giuthais Taiwanese a bhrosnachadh gu poilitigeach, le neach-labhairt airson Oifis Cùisean Taiwan ann an Taiwan ag ràdh gur e tomhas bith-tèarainteachd àbhaisteach a bh ’anns a’ cho-dhùnadh, agus gu tur reusanta agus riatanach. Tha Ministreachd Cùisean Cèin Taiwan air an gluasad a ghairm a tha a ’dol an aghaidh malairt stèidhichte air riaghailtean, saor agus malairt chothromach.
O chionn ghoirid tha Sìona air a ’mhargaidh mhòr aca a ghiorrachadh ann an cogadh malairt ri Astràilia. Chuir i stad no lughdaich in-mhalairt de mhairt-fheòil, gual, eòrna, biadh mara, siùcar agus fiodh à Astràilia às deidh don dùthaich sin taic a thoirt do ghairmean airson sgrùdadh a dhèanamh air tùs a ’ghalair lèir-sgaoilte coronavirus, a thathas a’ creidsinn a thòisich ann an Sìona aig deireadh 2019.
A dh ’aindeoin an hubbub, is dòcha nach toir an casg giuthais buaidh mhòr air tuathanaich Taiwanese.
Latha às deidh don chasg a bhith air a chuir an gnìomh, dh ’innis Premier Su Tseng-chang ann an Taiwan dha na meadhanan ionadail gu robh an t-suim a cheannaich gnìomhachasan dachaigheil agus saoranaich nas àirde na an ìre a bhiodh air a reic ri Sìona. Gheall an riaghaltas cuideachd subsadaidhean luach 1 billean dolar New Taiwan ($ 35 millean) gus tuathanaich a chuideachadh.
Thuirt an riaghaltas gu bheil iad cuideachd air òrdughan fhaighinn bho Iapan, Astràilia, Singapore, Vietnam agus dùthchannan an Ear Mheadhanach.
Gach bliadhna, bidh Taiwan a ’dèanamh timcheall air 420,000 tonna meatrach de phineapples, agus tha 90% dhiubh gan reic air an eilean fhèin, a rèir Comhairle an Àiteachais. Tha timcheall air 10% den toradh bliadhnail sin air a reic thall thairis, agus tha Sìona a ’dèanamh suas a’ mhòr-chuid de na ceannach sin.
Chan eil e soilleir am bi an àrdachadh o chionn ghoirid ann an òrdughan dachaigheil agus òrdughan bho dhùthchannan cèin a ’dèanamh suas airson casg Sìona san fhad-ùine.
planntaichean crochte as fhasa airson cùram
Ach sa gheàrr-ùine, tha e air faireachdainnean dùthcha a tharraing a-mach à cuid de luchd-còmhnaidh ionadail.
Tha sinn uile a ’feuchainn ri dòigh a lorg gus na tuathanaich a chuideachadh, thuirt Alice Tsai, a stad ann an taigh-bìdh Hung’s Diciadain gus nòtan fheuchainn a thuirt i a bha iongantach blasta.
An latha eile chaidh mi dhan mhòr-bhùth agus fhuair mi a-mach gun deach na fìon-dhearcan uile a reic a-mach, agus bha mi a ’faireachdainn glè thoilichte, thuirt i. Tha am faireachdainn dìlseachd seo aig a h-uile duine.