8 rudan a dh ’fheumas a bhith agad mun uisge-beatha as teotha mun cuairt

Tha uisge-beatha seagal a ’gluasad chun Iar, agus bu chòir dha a bhith an seo nas luaithe seach nas fhaide air adhart. Seo an ìsleachadh air aon de spioradan mòra Ameireagaidh.

Tha Rye na uisge-beatha Ameireaganach, co-cheangailte ri Bourbon.

Bha na daoine bho DISCUS (Comhairle Spirits Distilled na Stàitean Aonaichte) anns a ’bhaile o chionn ghoirid gus uisge-beatha Ameireagaidh adhartachadh. Bhruidhinn iad mu uisge-beatha Bourbon agus Tennessee, a tha, le taing dha Jack Daniel’s agus Jim Beam, gu math mòr-chòrdte anns na h-Innseachan, agus bhruidhinn iad cuideachd mu ath-bheothachadh uisge-beatha seagal ann an Ameireagaidh. Thairis air na còig gu sia bliadhna a dh ’fhalbh, tha reic uisge-beatha seagal air leum bho timcheall air 80,000 cùis gu còrr air 550,000 cùis, agus tha an ath-bheothachadh ga chumhachdachadh leis an dà bhrand mhòr a bharrachd air grùdairean bùtha air feadh nan Stàitean Aonaichte.

Bidh Rye agus Ameireagaidh a ’dol air ais fada, agus bha e, is dòcha, am measg an iomadh deoch a chuir na First Settlers am pathadh orra. Bha George Washington, athair stèidheachaidh nan Stàitean Aonaichte, a ’dèanamh uisge-beatha seagal dha fhèin, ann am Mount Vernon, Virginia, agus bha seagal, a bha na bhunait airson cocktails ìomhaigh leithid am Manhattan agus Sazerac, gu math mòr-chòrdte gus an do chuir Toirmeasg dheth e. an radar.

beatha bheathaichean ann an coille-uisge tropaigeach

Tha mòran aig an ùidh ath-nuadhaichte ann an uisge-beatha seagal ri bartenders agus barflies ag ath-lorg a mheasgachadh spìosrach, agus, le ròsan aois, an caractar iongantach rèidh a tha iomchaidh airson sipping. Seo ìsleachadh air aon de spioradan mòra Ameireagaidh.

Coltach ris a h-uile seòrsa spiorad, tha uisge-beatha seagal ceart gu leòr, uisge-beatha seagal math, agus sampallan mìorbhaileach.

Cò ris a tha blas uisge-beatha seagal coltach?
Tha Rye na uisge-beatha Ameireaganach, co-cheangailte ri Bourbon. Mar sin, smaoinich air mar Bourbon spìosrach agus gheibh thu an drift.

Dè an diofar eadar uisge-beatha Bourbon agus seagal?
Tha Bourbon na uisge-beatha air a dhèanamh suas le co-dhiù 51 sa cheud de ghràin arbhair, fhad ‘s a tha fios agad dè a tha a’ dèanamh uisge-beatha seagal mar uisge-beatha seagal. Agus, tha an dà uisge-beatha aois ann am baraillean Great Oak Ameireaganach.

Dè eile a dh ’fhaodas uisge-beatha seagal a ghabhail a-steach?
Ann an uisge-beatha seagal mar as trice tha arbhar agus eòrna braichte. Tha riaghailtean a ’riaghladh cinneasachadh uisge-beatha seagal anns na Stàitean Aonaichte ag ràdh nach bi an t-uisge-beatha air a tharraing gu barrachd air 80 sa cheud abv, agus feumaidh an t-uisge-beatha a bhith aig aois ann am baraillean daraich ùra. Feumar an uisge-beatha a chuir ann am baraillean mar sin aig 62.5% abv aig a ’char as àirde.

Freiceadan: Ciamar a rinn George Washington uisge-beatha?

Agus, seo na Punch Brothers a ’coileanadh, ahem,‘ Rye Whisky ’

Agus, tha seagal Club Punjabi ann cuideachd bho Taigh-staile Minhas stèidhichte ann an Wisconsin. Dìreach ag ràdh.

Dè an gnothach a th ’ann ri seagal agus aois?
Feumaidh a h-uile uisge-beatha anns na Stàitean Aonaichte a bhith aois airson co-dhiù dà bhliadhna, agus tha uisge-beatha seagal cuideachd. Ach, mar as trice thèid aithris aois a chuir air uisge-beatha a tha air a bhith aois airson ceithir bliadhna no barrachd.

An urrainn dhomh uisge-beatha seagal òl gu grinn?
Coltach ris a h-uile seòrsa spiorad, tha uisge-beatha seagal ceart gu leòr, uisge-beatha seagal math, agus sampallan mìorbhuileach a tha air an dèanamh airson sipping, gu sònraichte an fheadhainn a tha air a bhith gu math sean. Cumaibh cuimhne, le taing dha samhraidhean teth agus geamhraidhean fuar, gum bi uisge-beatha a ’tighinn gu ìre nas luaithe ann am Midwest Ameireagaidh na tha, can, Alba. Mar sin, tha uisge-beatha seagal sia gu seachd bliadhna a dh ’aois, arsa am proifeasair bàr stèidhichte ann am Mumbai agus an t-ùghdar Shatbhi Basu, cho math ri dram 20 YO Scotch.

(Dealbh le cead: spiritedalchemy.com)

Bidh Rye cuideachd ag obair gu math le cocktails, ceart?
Bidh a h-uile uisge-beatha Ameireaganach ag obair gu math ann an cocktails, agus an aon grèim airson seagal, arsa Basu. Tha ìomhaigh dàna, eagach aca a bhios ag àrdachadh deoch suas. Tha iad aois ann am baraillean ùra a tha air an deoch agus air an losgadh, agus tha an rud dorcha caramel seo mun deidhinn. Cho fad ‘s a chumas tu ionracas an uisge-beatha, bidh cocktails stèidhichte air seagal a’ blasad sgoinneil.

Dè na suaicheantasan a bu chòir dhomh a bhith a ’sireadh?
Bulleit Rye, Knob Creek Rye, Beam Rye agus George Washington Rye, am measg nan suaicheantasan mòra, agus Dad’s Hat, Whistlepig agus Templeton Rye bho na taighean-staile boutique.

diofar sheòrsaichean dearcan le dealbhan

Airson sgeulachdan coltach ris, cliog an seo.