10 seòrsa càise bu chòir dhut feuchainn gu cinnteach aon uair nad bheatha

Is e càise aon de na stuthan bìdh as fhiach air feadh an t-saoghail agus tha e ri fhaighinn ann am pailteas roghainnean. Seo 10 seòrsa càise offbeat a bhiodh tu a ’smaoineachadh dà uair mus cuir thu òrdugh.

Tha càise Stilton air a losgadh troimhe le measgachadh de fhìor dhuilleag òir a ghabhas ithe agus liqueur fìor òir. (Stòr: Getty Images)

A bheil thu nad bhiadh, no dìreach a ’faighinn cabhag bho bhith a’ feuchainn nithean bìdh blasta (uaireannan neònach)? Uill, cò nach biodh airson feuchainn air measgachadh de ghrìtheidean bho dhiofar bhiadhan? Is e càise aon de na stuthan bìdh as fhiach air feadh an t-saoghail agus tha e ri fhaighinn ann am pailteas roghainnean.

Fhad ‘s a bhios cuid de sheòrsan a’ leaghadh nad bheul, a ’toirt dhut spreadhadh de thoileachas càise, bheir cuid eile ort obair gus brath a ghabhail air am beairteas blasach. Ma tha thu dèidheil air càise, seo 10 seòrsaichean a dh ’fheumas tu fheuchainn aon uair nad bheatha - gu dearbh, ma dh’ iarras tu!

Cùis a ’Mhàirt

Tha an còcaire Gordon Ramsay a ’faireachdainn gur e càise Cazu Marzu an càise as cunnartach. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : Sardinia, an Eadailt
Texture : Bog

Is e an càise as cunnartach san t-saoghal, mar a thuirt Gordon Ramsay, Casu Marzu le sluagh taghte a-mhàin. Saoil carson? Tha e a ’tighinn le seirbheis de chnuimhean beò air.

Bho thùs ann an Sardinia, san Eadailt, airson linntean chaidh a dhèanamh bho chàise pecorino a leig na tuathanaich chaorach a ghrodadh gus cuileagan a thàladh. Nuair a thèid na h-uighean cuileag a bhreith, bidh an càise a ’aiseag agus bidh e Casu Marzu. Bidh an càise aibidh a ’fàgail aftertaste a mhaireas uairean a-thìde. Ach, thathas den bheachd nach eil e sàbhailte ithe aon uair ‘s gu bheil na larbha air bàsachadh, agus mar sin tha e nas fheàrr an ithe le cnuimhean geal gluasaid a tha fhathast a’ spùtadh.

Càise Yak

Na dh'fheuch thu a-riamh càise yak ann an Tibet? (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : Tibet
Texture : Air leth cruaidh

Fhad ‘s a tha a’ mhòr-chuid againn cleachdte ris a ’chàise tiormachaidh a tha slabhraidhean piotsa air oidhirp a dhèanamh oirnn, tha aon ann a dh’ fhaodadh d ’fhiaclan a bhriseadh ma dh’ fheuchas tu ri bìdeadh a ghabhail. Ciamar a thèid ithe an uairsin? Ged a tha seòrsaichean nas buige ann, faodar grèim a ghabhail air an t-seòrsa cruaidh agus suck a ghabhail air, ma tha thu ag iarraidh blasan talmhainn.

Tha e air a dhèanamh le bhith a ’stobadh an gruth bho bhainne yak ann an clò agus ga bhrùthadh gu cruaidh gus faighinn cuidhteas an uisge. Às deidh dha a bhith tioram, tha e air a ghearradh ann am pìosan agus air a cheadachadh tuilleadh tiormachadh thairis air teine ​​fiodha.

craobhan flùraichean pinc ann an texas

Gorgonzola

Tha càise Gorgonzola gu math biorach agus pungent. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : An Eadailt
Texture : Creamy gu crumbly

Bidh an càise biorach agus pungent seo a ’pacadh punch cumhachdach a thaobh a blas. Tha e a ’tighinn ann an dà sheòrsa mar as trice - Dolce agus Piccante. Tha cead aig an Dolce gorgonzola aois trì mìosan, agus am Piccante airson sia gu dà mhìos dheug. Tha an càise beairteach seo nas fheàrr ithe le biadh seach leis fhèin, air sgàth gu bheil fàileadh làidir ann.

Halloumi

Tha càise Halloumi foirfe airson seusan an t-samhraidh. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : Ciopras
Texture : Semi-bog

Is dòcha gun tig na fantasasan càise grilled agus frioch agad gu buil anns a ’chàise Halloumi seo a rugadh ann an Cyprus a tha (dha-rìribh!) Doirbh a leaghadh. Le bhith a ’leaghadh puing nas àirde na seòrsan eile de chàise, bidh e gu tric a’ faighinn faochadh tro mhìosan an t-samhraidh le sliseagan watermelon juicy.

Gouda

Faodaidh càise Gouda a bhith rèidh no cruaidh, a rèir an seòrsa a th ’ann. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : An Olaind
Texture : Semi-cruaidh gu cruaidh

Air ainmeachadh an dèidh baile Gouda anns an Òlaind a Deas, faodaidh blas a ’chàise seo atharrachadh a rèir àm a bhith a’ fàs nas sine. Tha am measgachadh as òige tlàth le inneach rèidh agus leth-chruaidh, fhad ‘s a tha am fear as sine cruaidh agus crùbach, le blas nas beairtiche.

Gruyere

Bidh blas càise Gruyère a ’tighinn gu ìre le aois. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : An Eilbheis
Texture : Daingeann agus dùmhail

Tha blas aig Gruyère a bhios a ’tighinn gu ìre le aois. Tha e eadar sia mìosan agus bliadhna agus tha e uamhasach duilich. Ach, tha blas sònraichte blasta aig a ’mheasgachadh neo-phastaichte (amh).

Càise stilton (air a dhèanamh le fìor òr)

Càise Stilton. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : RA
Texture : Semi-bog, crumbly, uachdar

Tha an càise Stilton seo air a losgadh troimhe le measgachadh de fhìor dhuilleag òir a ghabhas ithe agus fìor liqueur òir. Is e seo aon de na càise as daoire agus chosgadh sliseag 100g timcheall air Rs 66,895.

Epoisses (chaidh an càise stinky seo a thoirmeasg air còmhdhail poblach)

Is e càise Époisses an t-ainm as cumanta mar an càise as fheàrr le Napolean. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : An Fhraing
Texture : Runny

Canar an càise as fheàrr le Napolean, tha am biadh Frangach seo air a dhèanamh à bainne bò amh agus tha a rind air a nighe le branndaidh pomace. Tha am fàileadh aige gu math tarraingeach agus tha e air a thoirmeasg bho chòmhdhail poblach san Fhraing. Ach, tha e ri ithe fhad ‘s a tha e a’ fàileadh mar chuideigin nach do nochd ann an seachdain. Ma thòisicheas e a ’reiceadh ammonia, tha an t-àm ann a thilgeil a-mach.

Pecorino Romano

Tha càise Pecorino Romano math airson an fheadhainn a tha dèidheil air blasan làidir. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : An Eadailt
Texture : Cruaidh agus crumbly

Aon de na seòrsaichean càise as sine, bidh e a ’dol air ais gu àm nan Ròmanach. Le blas salainn agus biorach, tha an càise cruaidh seo air a dhèanamh à bainne chaorach. Dhaibhsan, a tha a ’faighinn blas làidir, tha Pecorino Romano na roghainn blasta.

Wensleydale

Tha càise Wensleydale tais agus crùbach. (Stòr: Wikimedia Commons)

Àite tùsail : Sasainn
Texture : Moist agus crumbly

A ’bòstadh blas tart, bidh am measgachadh càise seo gu tric air a chur còmhla ri measan mar cranberries agus apricots. Tha coltas geal gu bàn-bhuidhe air agus gu tric bidh e crumbly. Is ann à baile Wensleydale ann an Siorrachd York a Tuath a tha Wensleydale mar aon de na càise as mòr-chòrdte ann an Sasainn.

Mar sin, dè an seòrsa càise a bu mhath leat feuchainn? Roinn e anns na beachdan gu h-ìosal.