Aig amannan faodaidh a bhith a ’stòradh cuid de bhiadhan san fhrigeradair a bhith nas cronail na bha thu a’ smaoineachadh. (Dealbh: Dealbhan Thinkstock) Chaidh innse dhuinn an-còmhnaidh gu bheil fuarachadh cuid de bhiadhan a ’cuideachadh le bhith gan cumail ùr airson ùine nas fhaide. Ach tha rud no dhà bìdh a tha buailteach a bhith air a mhilleadh ma thèid a chumail anns a ’frids. Chan fheum cuid de rudan bìdh a bhith air an fhuarachadh leis nach eil iad a ’toirt a-mach seòrsa sam bith de bacteria. Bidh seo, an uair sin, gan cumail ùr agus mairidh iad nas fhaide ma tha iad air an cumail ann an àite fionnar is tioram, is fheàrr aig teòthachd an t-seòmair. Tro shamhraidhean, chan eil an argamaid seo fìor leis gu bheil teòthachd an t-seòmair ro àrd airson rud sam bith a stòradh taobh a-muigh an fhrigeradair, arsa an Dr Preeti Narang Chaudhry, Neach-beathachaidh Clionaigeach, Diet ’O Smart, Chandigarh.
Seo liosta de na prìomh bhiadhan nach fhaod thu fuarachadh:
* Buntàta: Bidh buntàta nuair a tha iad reòta buailteach am blas a leigeil ma sgaoil agus bidh fuarachadh ag adhbhrachadh gum bi an stalc a ’tionndadh gu siùcar tòrr nas luaithe na as urrainn dha smaoineachadh. Tha e nas fheàrr an stòradh ann am pocannan pàipeir aig teòthachd an t-seòmair mas fheàrr. Nuair a thionndaidheas stalc gu siùcar, bidh e gad fhàgail le buntàta milis gritty.
* Mil: Tha mil, nuair a thèid a chuir san fhrigeradair, buailteach a bhith a ’criostalachadh. Mar sin, le bhith ga stòradh ann am jar glainne - aig teòthachd an t-seòmair mas fheàrr - dh ’fhaodadh e cuideachadh gus fuireach ùr agus mairsinn nas fhaide. Tha buaidh adhartach mil air do bhodhaig buailteach a bhith a ’crìonadh nuair a thèid a shoilleireachadh.
* Melons: Chan eil a bhith a ’stòradh melons slàn anns an fhrigeradair ach droch bheachd. Melon, gu sònraichte musk melon, nuair a bhios e reòta buailteach a bhith a ’leasachadh rudeigin ris an canar‘ chill leòn ’. Tha seo a ’comharrachadh call dath agus blas anns na measan. Aon uair 's gu bheil e air a ghearradh, faodar an uairsin fuarachadh. Ma tha melon fo bhuaidh leòn chill, lorgar sreath de bacteria air uachdar nam measan a tha ga dhèanamh cronail nuair a thèid ithe.
dè an seòrsa craoibhe a tha sin
* Bara: Chan fhaodar aran, gu sònraichte aran geal, a chuir san fhrigeradair. An adhbhar a bhith, nuair nach eil iad air an cumail ann an àite fionnar, tioram, bidh aran a ’tiormachadh gu math luath. Is e an dòigh as fheàrr air an aran agad a stòradh a bhith a ’toirt a-mach na bhiodh tu ag ithe anns na ceithir latha a tha romhainn agus an uairsin reothadh gu domhainn an còrr dheth.
* Cofaidh: Ma dh ’fhuaraicheas sinn cofaidh, cha bhiodh e a-mhàin a’ call a blas, ach bhiodh e cuideachd a ’togail fàilidhean bho bhiadhan eile. Cuideachd, bidh an taiseachd ann an fhrigeradair a ’dèanamh a’ chnap cofaidh agus ag adhbhrachadh gun lobhadh e nas luaithe. Mar sin, feumar cofaidh a stòradh aig teòthachd an t-seòmair.
* Bananathan: Mar a tha fios againn uile, is ann an riper an banana as fheàrr a tha e blasad agus tha e tòrr nas fhallaine. Ach ma dh ’fhuaraicheas sinn bananathan, thig am pròiseas ripening gu stad. Mar sin, is fheàrr bananathan a stòradh aig teòthachd an t-seòmair. Thathas ag ràdh gu bheil barrachd bhuannachdan slàinte aig bananathan a tha air an stòradh aig teòthachd an t-seòmair seach fuarachadh. Tha seo air sgàth nuair a bhios bananathan air an fhuarachadh, bidh iad a ’call susbaint potaisium.
* Oinniún: Tha uinneanan nuair a tha iad air an fhuarachadh, tha fios gu bheil iad a ’fàs bog agus liath. Feumaidh iad a bhith air an cumail ann an àite fionnar is tioram, agus cuideachd dealachadh bho bhuntàta oir bidh uinneanan a ’glacadh air fàilidhean bho ghlasraich eile a tha air an stòradh leis ann am frids. Ach a dh ’aindeoin sin, faodar uinneanan a stòradh san fhrigeradair airson dìreach latha ma tha feum air.
* Ola-chroinn-ola: Mar as trice bidh ola ollaidh a ’faighinn gu cunbhalachd coltach ri ìm nuair a thèid a chuir ann am fuaradair. Thathas an dùil a stòradh ann an àite fionnar is tioram. Dh ’fhaodadh èadhar, teas agus solas san fhrigeradair leantainn gu cruthachadh radicals a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air do bhodhaig.
* Tomatoes: Tha tomatoan buailteach blas a chall nuair a tha iad air an fhuarachadh. Bidh fuarachadh cuideachd ag adhbhrachadh gum bi tomato a ’leasachadh galar fungach a nì e cronail airson a chaitheamh.
* Garlic: Tha garlic buailteach a bhith a ’sprèadhadh nuair a tha e air fhuarachadh. Chan e a-mhàin sin, bidh e cuideachd a ’fàs rubair agus molldach, ag adhbhrachadh crìonadh na bheatha sgeilp. Faodar pod slàn a chumail anns an fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde agus ma thèid a thionndadh na phasgan, faodar a stòradh airson 10-15 latha. Mar sin, feumar a stòradh ann an àite fionnar is tioram mura h-eil e air a ghearradh no air a ghearradh.
seòrsaichean eòin mar pheataichean
Airson ùrachaidhean naidheachdan, lean sinn air adhart Facebook , Twitter , Google+ & Instagram