An ath thuras a shèideas tu a-mach na coinnlearan air a ’chèic co-là-breith agad, dèan miann airson do shlàinte mhath, oir tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gu bheil an traidisean mòr-chòrdte ag adhbhrachadh gum bi bacteria air an icing ag àrdachadh 1,400 sa cheud. Rinn luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Clemson anns na SA sgrùdadh air sgaoileadh a dh’fhaodadh a bhith ann de bacteria nuair a shèideadh iad coinnle air cèic co-là-breith.
Tha diofar theòiridhean aig an traidisean mu bhith a ’sguabadh coinnle co-là-breith a thaobh cò às a thàinig e. Thòisich cuid de theòiridh air a ’chleachdadh anns an t-Seann Ghrèig co-cheangailte ri bhith a’ toirt chèicean le coinnlearan air an lasadh gu teampall ban-dia na seilg, Artemis, thuirt luchd-rannsachaidh san sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Food Research.
Bha seann chultaran eile a ’creidsinn gun robh a’ cheò bho choinnlean a ’giùlan am miannan agus an ùrnaighean dha na diathan, thuirt iad. Tha an traidisean seo air a bhith cumanta ann am mòran àiteachan san t-saoghal, thuirt iad. Fhuair iad a-mach gum faodadh bioaerosols ann an anail dhaoine a bhith nan stòr de bacteria air an gluasad gu uachdar cèic.
Gus deuchainn a dhèanamh air gluasad aerosol gu cèic, chaidh icing a sgaoileadh gu cothromach thairis air foil agus chaidh coinnlearan co-là-breith a chuir tron fhoill ann am bonn. An dèidh piotsa ithe, chaidh iarraidh air saor-thoilich na coinnlearan a chuir às le bhith a ’sèideadh. Fhuair na luchd-rannsachaidh an uairsin sampaill icing agus cho-dhùin iad an ìre de thruailleadh bacterial. Le bhith a ’cuir às na coinnlearan thairis air an uachdar icing, lorg iad 1,400 sa cheud barrachd bacteria an taca ri icing nach deach a shèideadh, lorg iad.