Is toil leis a ’mhòr-chuid againn a bhith ag ithe measgachadh de chutney. Ach, chan e dìreach blas càileachd a th ’ann an chutney an aon càileachd; tha e gu math beathachail cuideachd.
Is e dòigh blasta a th ’ann airson spìosraidhean, snàithleach agus phytonutrients a thoirt a-steach a tha duilich a lorg agus duilich a cho-thaobhadh airson a’ chuirp, thuirt am fear-beathachaidh ainmeil Rujuta Diwekar ann am bhidio Instagram.
Chan e dìreach sin, le bhith a ’cur chutney ri do lòn a’ cuideachadh le bhith a ’dèiligeadh ri dòsan milis às deidh biadh agus cuideachd a’ lughdachadh ìsleachadh feasgar.
preasan a tha a ’fàs gu slaodach airson beulaibh an taighe
Bidh a bhith a ’brùthadh na grìtheidean airson chutney ag àrdachadh am blas, a’ toirt a-mach na beathachadh, thuirt Diwekar. Tha na meanbh-beathachadh, sterols agus flavonoids sin buannachdail don bhodhaig anns na dòighean a leanas:
* Leasaich cugallachd insulin
* Leasaich inneach craiceann le bhith a ’lughdachadh acne agus pigmentation
* Thoir buaidh cardio-dìon / slàinte cridhe
* Anti-aging mar a bhios iad a ’cuideachadh le lughdachadh cuideam oxidative
* Cuir ri torrachas
* Leasaich iomadachd bacteria gut
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Rujuta Diwekar (@ rujuta.diwekar)
craobhan tana àrd airson sgrìonadh
Ach, gus na buannachdan fhaighinn air ais, bu chòir na grìtheidean a phronnadh no a bhualadh air stuth inslitheach. Tha clach no fiodh neo-ghiùlain teas agus nuair a thèid chutney a dhèanamh annta, tha na beathachadh còmhla ri am blas, aroma, dath agus blas air an cumail. Ann am measgaiche, thèid an temp suas agus dh ’fhaodadh na micronutrients sin, a tha mothachail air teas, a bhith air am milleadh mura tèid iad air chall gu tur, mhìnich i.