Popular Dreuchdan
Carson squirts ketchup? ‘Mystery cracked’
Bidh lioftaichean neo-Newtonianach mar ketchup tomato ag atharrachadh caractar fo uallach.
Na smaoinich thu a-riamh carson a tha coltas ketchup tomato ceangailte gu daingeann ri bonn botal, an uairsin squirt gu copach air do chips cho luath ‘s a bheir thu brùthadh dha? Uill, tha luchd-rannsachaidh ag ràdh gu bheil iad air an dìomhaireachd a bhriseadh.
dè an seòrsa dearcan a bhios a 'fàs air craobhan
Tha sgioba aig Oilthigh Cornell ag ràdh gu bheil iad air faighinn a-mach daineamaigs aon-phàirteach a tha a ’leantainn gu giùlan neo-Newtonianach - squirting - mar a chithear le ketchup, custard agus liquids eile, thug an‘ Daily Mail ’aithris. Bidh lioftaichean àbhaisteach, Newtonian, mar uisge, a ’fuireach san aon shlaodachd ge bith dè an èifeachd a th’ ann. Ach bidh lioftaichean neo-Newtonianach, mar ketchup tomato, ag atharrachadh caractar fo uallach.
Bidh ketchup tomato a ’fuireach cha mhòr cruaidh ann am bonn botal plastaig gus an tèid a bhrùthadh, agus aig an àm sin bidh e a’ drèanadh do hotdog ann an goo milis. Ann an cànan luchd-fiosaig, tha e a ’tanachadh rùsgadh.
Aig an aon àm, tha feartan dòrtadh, sruthadh uisge aig Custard gus am bi thu ga tapadh le spàin, nuair a thionndaidheas e faisg air solid - tha e a ’rùsgadh tiugh.
Bhathar a ’creidsinn roimhe seo gun deach giùlan neònach neo-Newtonianach cuid de liquids adhbhrachadh le mìrean a’ gluasad ann an sreathan, mar chàraichean a ’gluasad air mòr-rathad. A-nis, tha an sgioba, air a stiùireadh le Xiang Cheng, air deuchainnean a dhèanamh gu soirbheachail a tha coltach gu bheil iad a ’dearbhadh na slighean sin de thràchdas trafaic.
A ’cleachdadh miocroscop confocal agus meatair slaodachd, choimhead an luchd-rannsachaidh air sruthadh raointean silica crochte ann am measgachadh uisge agus glycerine fhad‘ s a bha e a ’gluasad bho bhith a’ tanachadh gu Newtonian agus, mu dheireadh, a ’tiugh giùlan.
Bho na beachdan aca, cho-dhùin sgioba Cornell nach do dh'atharraich an ìre de laigheachadh na lioftaichean gu leòr airson a bhith ag adhbhrachadh giùlan ris an canar neo-Newtonian.
An àite sin, tha iad a-nis a ’creidsinn, bidh tanachadh rùsgaidh a’ tachairt nuair a bhios an cuideam a ’dol thairis air gluasad Brownian a tha air a bhrosnachadh gu teirmeach a dhèanadh air falbh gràineanan air thuaiream.
Air an làimh eile, cho-dhùin iad, bidh tiugh rùsgaidh a ’tachairt nuair a ghluaiseas na gràineanan ro luath seachad air a chèile airson gum faigh an lionn a-mach às an t-slighe, ag adhbhrachadh gum bi mìrean a’ glasadh còmhla agus a ’cruthachadh cnapan a’ dèanamh an lionn nas slaodaiche.
Tha Cheng den bheachd gum faodadh na toraidhean aige a bhith cudromach ann a bhith a ’leasachadh innealan gnìomhachais a’ dèiligeadh ri lionntan neo-Newtonian. Feumaidh sinn tuigse fhaighinn air na togalaichean tana no tiugh aig na criathragan sin gus smachd nas fheàrr fhaighinn air an ìre sruth.
Smaoinich ma bhios rùsgadh liùbhlach a ’crith - dh’ fhaodadh e tuiteam gu h-obann (inneal) nuair a thèid an ìre sruth suas os cionn ìre àraid. Is dòcha gur e mòr-thubaist a tha seo, thuirt e.