Cur suas na bìdean fallain sin agus cuir ri sunnd na Nollaige

Faigh deagh ùine leis na fàsaichean furasta, fallain sin

Dèan na greimean-bìdh Diwali sònraichte seo airson deagh àm leis an teaghlach. (Stòr: Bileag PR)

Diwali àm airson a bhith a ’comharrachadh le caraidean is teaghlach agus a’ gabhail tlachd ann an siùcairean agus grunn ghrìtheidean. Fhad ‘s am-bliadhna, am measg a’ ghalair lèir-sgaoilte, is dòcha nach bi an comharrachadh cho sunndach, faodaidh tu a dhèanamh sònraichte le bhith a ’togail cuid suas milseagan fallain . Agus mas ann mar sin a tha thu am beachd an Diwali agad a chomharrachadh am-bliadhna, tha an còcaire Nita Mehta againn bho Tata Sky Cooking a ’roinn reasabaidhean inntinneach.

Thoir sùil orra gu h-ìosal:

Crumble cookie frity chia

Diwali 2020: Dè mu dheidhinn an toil-inntinn shònraichte seo? (Stòr: Bileag PR)

Tàthchuid

1 cupan uachdar cuip - cuip (dà chupa)
2 chupa - measan measgaichte

Sabhs orains

leanabh talamh puinnseanta

1½ cupan - Sùgh orainds, deiseil
1 òirleach - Bata cinnamon
1½ tbsp - siùcar, no airson blasad
1½ tbsp - Pùdar custard - leaghadh ann am beagan uisge
1 tsp - sìol Chia
½ tsp - ìm

Crumble cookie

4 - Briosgaidean cnàmhaidh, crùbach
1 tbsp - ìm bog
2 tbsp - Cnothan-cnòimhe

Modh

* Airson sauce orains, teas sùgh le sinamon agus siùcar air teas ìosal gus an tèid e a ghoil.
* Nuair a bhios tu deiseil, simmer airson dà mhionaid agus cuir pùdar custard sgaoilte. Cook gus an tiugh. Thoir air falbh bho theine. Cuir sìol chia agus ìm ris.
* Measgaich cnò Fhrangach agus ìm le briosgaidean brùite.
* Cuir crumble cookie aig a ’bhonn. Brùth e.
* Cuir uachdar brùite air briosgaid bruich. Cuir measan. Brùth sauce chia orains air measan.
* Garnish le dollop mòr de uachdar brùite. Top le cuid crumbles cookie.

Paan Phirni

Diwali 2020: Dèan am phirni sònraichte seo Diwali. (Stòr: Bileag PR)

Tàthchuid

1 kg - Bainne air a lughdachadh gu 750g
1 - Meetha paan
½ cupa - siùcar
½ cupa - rus Basmati - bog agus bleith gu taois
10 - Almoin - air a chòmhdach agus air a ghearradh
1 tsp - Kewra jal
5-6 - Pista uaine - bog agus air a phronnadh, airson garnish

lusan nach fheum mòran uisge

Modh

* Cuir siùcar agus almoin gu bainne tiugh.
* Cuir sìos am pasgan rus ann am bainne leth cupa agus dèan e tana. A-nis measgachadh am pasgan rus leis a ’bhainne tiugh.
* Cùm bainne na theine agus cuir air teas meadhanach gus am bi am measgachadh cunbhalachd uachdar.
* Thoir air falbh bho theine. Cool beagan.
* Grind paan le beagan measgachadh phirni agus cuir ris a ’phirni.
* Cuir kewra jal ris; measgachadh. Cuir ann an cupannan milseag. Top le almond agus pista. Refrigerate.

Briosgaidean cnò-chnò

Diwali 2020: Am bu mhath leat a ’bhriosgaid seo fheuchainn? (Stòr: Bileag PR)

A ’dèanamh 10

1 cupa - Coirce
¾ cupa - coconut desiccated
½ cupa - Maida
¼ tsp - Soda bèicearachd
½ tsp - Pùdar cinnamon
½ cupa - ìm bog
¼ cupa - Caster siùcar
2 tbsp - siùcar donn
3 tbsp - Bainne
1 tsp - Teisteanas vanilla
2 tbsp - Rèasan dubha
Bàlaichean dathte / sprinklers, airson mullach

Modh

* Whisk ìm agus an dà chuid na siùcaran còmhla.
* Cuir bainne agus brìgh ris. Measgaich gu math.
* Measgaich còmhla coirce, coconut, maida, soda agus pùdar cinnamon.
* Paisg am measgachadh maida. Cuir rèasanan ris. Measgaich gu aotrom gus taois a chruthachadh.
* Foirmean bàlaichean. Flatten beagan agus cuir air treidhe bèicearachd greannach. Sprinkle bàlaichean dathte agus brùth gu aotrom.
* Bèicear aig 180 ° C airson 15 mionaidean. Cool air raca sreang.