BHIDIO: Gu cinnteach dè an còcaire Anthony Bourdain a bha airson gum biodh am ‘biadh mu dheireadh’ aige?

Ann an 2014, nuair a chaidh faighneachd dha Anthony Bourdain dè a bhiodh e ag iarraidh mar a ’bhiadh mu dheireadh aige, bha am freagairt aige gu math sìmplidh - sushi. Chuir Bourdain sìos a mhiann nach biodh dad cruthachail aige; clasaig Nigiri.

Bha Anthony Bourdain airson mias sìmplidh a bhith aige mar a ’bhiadh mu dheireadh aige. Thoir beachd air? (Stòr: Anthony Bourdain / Facebook)

Gràdh a ’coimhead taisbeanaidhean bìdh is siubhail? Bhiodh ainm a ’chòcaire ainmeil Anthony Bourdain air mullach d’ inntinn. Ann an naidheachd oillteil, bha luchd-leantainn brònach fios a bhith aca mu dhol-a-mach obann 61-bliadhna. Chaidh an còcaire agus ùghdar a choisinn Emmy a lorg marbh san t-seòmar taigh-òsta aige san Fhraing, far an robh e a ’losgadh airson a’ chuirm a choisinn duaisean Pàirtean neo-aithnichte . A rèir aithris, is e fèin-mharbhadh adhbhar a bhàis.

Fhad ‘s a bha fèill mhòr air airson na roghainnean bìdh adhartach aige air feadh an t-saoghail, chòrd e ri biadh sìmplidh dearbhte cuideachd. Nuair a dh ’fhaighnich TMZ dha ann an 2014 dè a bhiodh e airson a bhith mar a’ bhiadh mu dheireadh aige, bha am freagairt aige gu math sìmplidh - sushi! Le gaol air biadh taobh an ear, chuir Bourdain sìos a mhiann gum biodh e dìreach, gun dad cruthachail; clasaig Nigiri.

molltair ann an ùir lusan ann am poitean

Coimhead air a ’bhidio an seo.

stiùireadh nasa airson planntaichean taighe sìoladh adhair

Agus, air eagal, tha ùidh agad faighinn a-mach dè a bhiodh mar an ‘suipear mu dheireadh’ aige, sgrìobh e tuairisgeul mionaideach mun bhiadh mu dheireadh aige sa cholbh aige airson Neach-dìon ann an 2016. Bha Bourdain airson biadh 23-cùrsa mòr fhaighinn aig Sukiyabashi Jiro ann an Tokyo air ullachadh le Jiro Ono le trì rionnagan Michelin leis na siùil as tearc agus as daoire.