Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Tha sinn a ’moladh, gum feuch thu an reasabaidh crispy, blasta agus fallain seo cho luath‘ s a gheibh thu a-steach don chidsin agad.

falafel-mainFalafel (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

A h-uile duine a tha dèidheil air greimean-bìdh domhainn a-muigh an sin, bidh sinn a ’toirt thugaibh am biadh sràide as blàithe san Ear Mheadhanach air a dhèanamh le chickpeas sa mhòr-chuid. Tha sinn a ’moladh, gum feuch thu an reasabaidh crispy, blasta agus fallain seo cho luath‘ s a gheibh thu a-steach don chidsin agad.



Falafel



Tàthchuid
Pice 1 òirleach de ginger



1 tbsp flùr gach adhbhar

1 tsp salann (no airson blas fhaighinn)



1/2 tsp pùdar chili dearg



Pùdar coriander 1 tsp

Pùdar cumin 1/2 tsp



3-4 pods coriander uaine, pùdar



Ola airson friogais

planntaichean a tha coltach ri ginger

Modh
• Soak chickpeas ann an uisge airson 6-8 uairean (nas fheàrr thar oidhche). Faodaidh tu cuideachd chickpeas canasta a chleachdadh mura h-eil gu leòr ann airson bogadh. Ann an cùis a bhith a ’cleachdadh chickpeas canasta, dòirt agus nigh iad gu math mus cleachd thu iad.



• Taom na chickpeas agus cuir ann am measgaiche / pròiseasar bìdh. Cuir uinneanan, chili uaine, coriander, ginger agus garlic.



• Pulse gu measgachadh garbh. A-nis cuir ris na spìosraidhean agus am flùr agus pròiseas a-rithist. Feumaidh tu am measgachadh a chìreadh agus a sgrìobadh bho gach taobh. Ma tha e duilich faodaidh tu beagan uisge a chuir ris ach uisge a chumail cho ìosal sa ghabhas. Chuir mi mar aon spàin-bùird de dh ’uisge ris a’ mheasgachadh agam.

• Thoir air falbh am measgachadh ann am bobhla. Measgaich e le forc agus thoir air falbh pìosan mòra de chickpeas a dh ’fhaodadh a bhith aig a’ phròiseasar.



• Teasaich ola ann am skillet agus leig spàinean de batter falafel. Fry na falafels gus an tèid iad donn.



• Thoir air falbh tuáille cidsin no clò pàipeir.

• Dèan frithealadh teth le sauce hummus no tahini no cuir iad ann am pòcaidean veggie pita.

Thoir sùil air an reasabaidh Ceum air Cheum an seo:

Chan eil biadh a-riamh dìreach biadh. Tha mi a ’creidsinn gu bheil e ag innse sgeulachdan, is e còmhradh a th’ ann. Bidh e a ’toirt dhaoine còmhla agus tha e a’ bruidhinn cànan uile-choitcheann! Is toil leam a bhith a ’cluich mun cuairt sa chidsin agam. Tha e na thoileachas dhomh a bhith a ’cruthachadh rudeigin ùr agus ga roinneadh le càch, rud a tha a’ brosnachadh m ’ùidh ann an còcaireachd. Tha an fhìrinn gu bheil an duine gaoil na neach-bìdh agus na neach-breithneachaidh onarach a ’cuideachadh! Bidh mi a ’blogadh mu na thachair dhomh anns a’ chidsin aig http://www.myweekendkitchen.in/

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Tàthchuid (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Soak chickpeas ann an uisge airson 6-8 uairean (nas fheàrr thar oidhche). Faodaidh tu cuideachd chickpeas canasta a chleachdadh mura h-eil gu leòr ann airson bogadh. Ann an cùis a bhith a ’cleachdadh chickpeas canasta, dòirt agus nigh iad gu math mus cleachd thu iad. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Taom na chickpeas agus cuir ann am measgaiche / pròiseasar bìdh. Cuir uinneanan, chili uaine, coriander, ginger agus garlic. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Pulse gu measgachadh garbh. A-nis cuir ris na spìosraidhean agus am flùr agus pròiseas a-rithist. Feumaidh tu am measgachadh a chìreadh agus a sgrìobadh bho gach taobh. Ma tha e duilich faodaidh tu beagan uisge a chuir ris ach uisge a chumail cho ìosal sa ghabhas. Chuir mi mar aon spàin-bùird de dh ’uisge ris a’ mheasgachadh agam. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Thoir air falbh am measgachadh ann am bobhla. Measgaich e le forc agus thoir air falbh pìosan mòra de chickpeas a dh ’fhaodadh a bhith aig a’ phròiseasar. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

flùr geal le ainm meadhan pinc

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Teas ola ann am skillet agus leig spàinean de batter falafel. Fry na falafels gus an tèid iad donn. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Thoir air falbh tuáille cidsin no clò pàipeir. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)

Blas an Ear Mheadhanach: Mar a nì thu Falafel ann an seachd ceumannan furasta

Dèan frithealadh teth le sauce hummus no tahini no cuir iad ann am pòcaidean veggie pita. (Stòr: Ashima Goyal Siraj)