Spice suas raita, paratha no aloo sabzi le pudina masala; feuch an reasabaidh dà-mhionaid seo

Cho-roinn an còcaire ainmeil Kunal Kapur reasabaidh furasta air Instagram airson pudina masala a dhèanamh le grìtheidean sìmplidh

Dèan pudina masala agus cuir ris an raita agad. (Stòr: chefkunal / Instagram)

Ma tha thu a ’còrdadh ri blas pudina (mint), dè mu dheidhinn masala làn-adhbhar a dhèanamh leis as urrainn dhut a chleachdadh anns na biadhan agad, an dà chuid mar ghrìtheid bualadh lip agus airson seusanachadh?

Cho-roinn an còcaire ainmeil Kunal Kapur reasabaidh sìmplidh air Instagram airson pudina masala a dhèanamh aig an taigh. A ’cleachdadh an masala seo faodaidh tu pudina raita, pudina paratha, pudina poori, pudina wale aloo a dhèanamh, thuirt e. Is e am pàirt as fheàrr nach fheum thu grìtheidean sònraichte gus pudina masala a dhèanamh ach dìreach spìosraidhean a tha rim faighinn gu cunbhalach còmhla ri pùdar duilleagan mint.

Feuch an reasabaidh sìmplidh seo a ghabhas a chrìochnachadh ann an dìreach dà mhionaid:

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Reasabaidh dèante de mint masala no pudina masala. Le bhith a ’cleachdadh an masala seo faodaidh tu pudina raita, pudina Paratha, pudina poori, pudina wale aloo msaa a dhèanamh. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Post air a roinn le Kunal Kapur (@chefkunal) air 29 Lùnastal, 2020 aig 2:13 am PDT

Tàthchuid

3 tbsp - Pùdar pudina tiormaichte
½ tsp - salann
¼ tsp - salann dubh
¾ tsp - pùdar Chilli
1 tsp - Pùdar coriander
¼ tsp - Asafoetida (lùdag)
1 tsp - Pùdar cumin ròsta
¼ tsp - pùdar cardamom
1 tbsp - Amchur (pùdar mango tiormaichte)

Modh

* Measgaich na grìtheidean gu lèir ann am bobhla. Aon uair 's gu bheil e air a mheasgachadh gu math, cuir thairis e gu inneal-adhair fosgailte. Faodaidh tu a chleachdadh gu suas ri trì gu sia mìosan.

Cuin a tha thu a ’feuchainn seo?