Satiate your cravings with Chef Sanjeev Kapoor’s oinniún patti samosa (reasabaidh a-staigh)

Cùm blues Diluain aig bàgh le bhith a ’feuchainn an reasabaidh seo an-diugh

Dèan oinniún patti samosa aig an taigh. (Stòr: sanjeevkapoor / Instagram)

Ma tha thu sgìth de bhith a ’faighinn an aon seòrsa biadh gach latha agus gu bheil thu a’ coimhead airson dòigh blasta airson a bhith a ’ruith air falbh na blues Diluain sin, is e aon dhòigh air do shunnd a thogail le bhith ag ullachadh rudeigin inntinneach sa chidsin. Ma tha thu a ’faighneachd dè a nì thu, seo aon mhias sìmplidh ach yummy as urrainn dhut feuchainn - oinniún patti samosa.

Roinn an còcaire Sanjeev Kapoor an reasabaidh airson an greim-bìdh seo a dhèanamh. Thoir sùil air:

Tàthchuid

3 - Uinneanan meadhanach air an gearradh gu grinn
8 - Samosa patti
1 tbsp - Ola gu friogais dhomhainn
½ tsp - sìol Cumin
2 - Chill uaine air a ghearradh
½ òirleach- Ginger air a ghearradh gu grinn
Salt airson blas
½ tsp - Pùdar chili dearg
1 tsp - Chaat masala
½ tsp - pùdar Cumin
Giodar flùr ath-leasaichte mar a dh ’fheumar
Cetchup tomato ri fhrithealadh

Modh

* Teas 1 spàin-bùird de dh ’ola ann am pana neo-mhaide. Cuir sìol cumin, chili uaine agus ginger, measgachadh agus sauté gu math. Cuir uinneanan ris, measgachadh agus sauté gus am bi iad a ’tionndadh gluasaid.

* Cuir salann agus measgachadh. Cuir pùdar chili, chaat masala agus pùdar cumin, measgachadh gu math agus bruich airson 2-3 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus cuir an dàrna taobh e gus fuarachadh.

* Cuir cuibhreann de mheasgachadh oinniún air gach samosa patti agus cumadh a-steach do samosa le bhith a ’steigeadh na h-oirean le giodar flùr ath-leasaichte.

* Teas ola gu leòr ann an kadai. Fry-domhainn na samosas gus an tèid iad donn is crùbach. Drain air pàipear sùghaidh.

* Dèan frithealadh teth le ketchup tomato.

flùraichean a bhios a 'fàs fad an t-samhraidh

Cuin a tha thu a ’feuchainn seo?