Reasabaidh sònraichte Latha na Poblachd: Seo mar a nì thu ullachadh muilt sionnach aig an taigh

Am bu mhath leat seo fheuchainn aig an taigh?

Ma tha thu a ’faireachdainn deuchainneach agus a’ feuchainn ri rudeigin ùr fheuchainn, seo an reasabaidh airson fusion muilt sionnach. (Bileag PR)

Tha saor-làithean nàiseanta a ’ciallachadh a bhith a’ fuireach aig an taigh, a ’faighinn grèim air cadal air chall agus gu dearbh, ag ithe gu math. Tha sinn uile mothachail air cho cudromach sa tha daithead fallain agus biadh beathachail, gu sònraichte a-nis, nuair a tha uimhir de fòcas air dìonachd nàdurrach.

A ’cumail ris an tachartas comharrachaidh, mar sin, an seo tha reasabaidh a tha furasta a dhubhadh às dìreach bho chidsin a’ Chef Anurudh Khanna, an còcaire gnìomhach ioma-seilbh aig The Westin Gurgaon, New Delhi agus The Westin Sohna Resort and Spa.

Ma tha thu a ’faireachdainn deuchainneach agus a’ feuchainn ri rudeigin ùr fheuchainn, seo an reasabaidh airson fusion muilt sionnach. Leugh air adhart.

Tàthchuid

- Millet - 180g
- Tha Carrot ag ràdh - 40g
- Dìsnean beans - 40g
- Flùraichean broccoli air an còmhdach - 30g
- Walnut deskin blanched - 10g
- sìol mustaird - 1g
- Bidh Curry a ’fàgail ionadail - 1g
- salann - 2g
- Ghee - 10ml
- Oinniún air a ghearradh - 10g
- Ginger air a ghearradh - 3g
- Chili uaine air a ghearradh - 3g
- Uisge - 20ml
- Chutney cnò-chnò - 30g
- coconut grarated - 20g
- sìol cumin - 1g

Modh

* An toiseach thoir an ghee ann am pana agus teas e.
* Cuir sìol mustaird agus duilleagan curraidh. Nuair a thòisicheas e a ’cnagadh, cuir oinniún agus ginger ris.
* Saute oinniún agus ginger airson greis agus cuir na currain, pònairean, chili agus bruich.
* Cuir uisge, turmeric agus salann ris.
* Gearr na flùraichean broccoli blanched ann am pìosan beaga san eadar-ama.
* Cuir am muilt bruite leis a ’mheasgachadh glasraich agus bruich airson 20 mionaid.
* Cuir crìoch air an upma le bhith a ’cur pas coriander agus chutney ris, agus a’ còcaireachd air leth airson 5 mionaidean.