Cùmhnant amh

Bidh dotairean a ’toirt rabhadh do theaghlaichean an aghaidh a bhith a’ togail clann air daithead a tha gu tur amh agus vegan.

Is dòcha nach urrainn do shiostam cnàmhaidh pàiste na beathachadh a tharraing a-mach à biadh amh cho èifeachdach ri inbheach.

Tha biadh airson Levi Bowland an ìre mhath an aon rud a h-uile latha. Airson bracaist, is e melon a th ’ann. Airson lòn, bobhla làn de coleslaw agus trì bananathan. Tha dinnear nas measan, agus salad.

Tha Levi 10 bliadhna a dh'aois. Bho rugadh e, tha e air biadh cha mhòr amh agus vegan ithe, a ’ciallachadh nach bi toradh beathach sam bith a’ dol seachad air a bhilean.

Mus do rugadh e, bha a phàrantan, Dave agus Mary Bowland, a ’faighinn grèim air biadh sgudail, candy, pastraidh, biadh geir friogais, thuirt Dave Bowland, 47, comhairliche eadar-lìn ann am Bobcaygeon, Ontario Cha robh sinn airson gum fàs Levi suas leis na h-aon chuiridhean sin.

Tha na Bowlands am measg sreath de theaghlaichean a tha a ’sìor fhàs a’ togail an cuid cloinne air faradh gu tur neo-bruich: measan ùra, glasraich, sìol, cnothan agus gràinean sprouted. Ged a tha a ’mhòr-chuid de na daitheadan sin buailteach a bhith veganach, tha cuid a’ toirt a-steach feòil no iasg amh, a bharrachd air bainne amh no neo-phastaichte, iogart agus càise.

Ach tha mòran dhotairean a ’toirt rabhadh an aghaidh a’ ghluasaid. Is dòcha nach urrainn do shiostam cnàmhaidh pàiste na beathachadh a tharraing a-mach à biadh amh cho èifeachdach ri inbheach, thuirt an Dr Benjamin Kligler, neach-dreuchd teaghlaich leis an Ionad Slàinte is Slànachadh ann am Manhattan.

Anns a ’bhliadhna a dh’ fhalbh, chunnaic an Dr T J Gold, eòlaiche-chloinne ann am Brooklyn mu chòig teaghlaichean a tha a ’biathadh an cuid chloinne, nam measg pàistean, daithead amh. Bha cuid den chloinn gu math anemic, thuirt i, agus bha pàrantan a ’cur ri daithead B12.

Tha an Dr Anupama Chawla, stiùiriche gastroenterology péidiatraiceach agus beathachadh aig Ospadal Cloinne Stony Brook, ag ràdh ged a tha measan agus glasraich nan stòran fìor mhath de bhiotamain agus fiber, chan eil pròtain annta. Chan urrainnear legumes, lentils, chickpeas agus beans dearg, aig a bheil pròtain, thuirt i, ithe gun chòcaireachd.

Faodaidh toraidhean bheathaichean amh, neo-phastaichte galairean mar E coli agus Salmonella a sgaoileadh, thuirt an Dr Chawla, aon adhbhar a tha Acadamaidh Ameireagaidh Péidiatraiceach a ’comhairleachadh gun a bhith a’ biathadh bainne neo-phastaichte dha naoidheanan, pàistean is boireannaich a tha trom le leanabh.

Dh ’fhaodadh daithead amh cuideachd a bhith na leudachadh air beachdan ithe nam pàrantan, agus is dòcha eadhon eas-òrdugh ithe clionaigeach, thuirt an Dr Margo Maine, eòlaiche air eas-òrdughan ithe ann an West Hartford, Connecticut.

Tha luchd-dealasach amh ag iarraidh gu bheil iad a ’togail clann beòthail, shunndach.

Tha Julia Rodrigues, 31, màthair le dithis ann an East Lyme, Connecticut, a ’creidsinn daithead amh le bhith a’ glanadh a h-eczema agus acne, agus a ’cuideachadh i fhèin agus an duine aice, Daniel, a’ rùsgadh 150 not. Rè an dàrna torrachas aice, bha i cha mhòr gu tur amh vegan; tha a pàistean, a bhios cuideachd ag ithe amh, gu tur fallain, thuirt i. Nam bithinn ag ithe McDonald’s fad an latha cha chanadh tu dad rium, ach leis gu bheil mi ag ithe mheasan is ghlasraich bhiodh tu? Tha Ms Rodrigues den bheachd gu bheil còcaireachd a ’sgrios mèinnirean agus enzyman a tha ag àrdachadh dìonachd.

Dh'aontaich Andrea Giancoli, neach-labhairt airson Acadamaidh Beathachadh agus Diaitéitigs, gum faodadh còcaireachd cuid de bheathachadh a lughdachadh. Ach, thuirt i, tha enzyman cuideachd air an toirt seachad gu neo-ghnìomhach leis an searbhachd anns na stamagan againn. Agus tha grunn sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil ìrean de chuid de bheathachadh, mar lycopene, air an àrdachadh le bhith a ’còcaireachd.

Tha cuid de shoisgeulaichean biadh amh a ’smaoineachadh air an dànachd. Bha Jinjee Talifero, a tha a ’ruith companaidh foghlaim biadh amh còmhla ris an duine aice, Storm, ann an Santa Barbara, California, 100 sa cheud amh airson a’ mhòr-chuid den 20 bliadhna a dh ’fhalbh, gu timcheall air bliadhna air ais, nuair a bha cùisean ionmhais is eile ga dhèanamh duilich gus leantainn orra a ’biathadh an còignear chloinne aca. Bha e an-còmhnaidh mar rud crìche cuideam gu leòr a chumail orra, thuirt i, agus bha e daor a bhith a ’faighinn pròtainean bho cashews agus almoin.

Bha a clann cuideachd a ’dol an-aghaidh duilgheadasan sòisealta. Bha iad iomallach gu sòisealta, air an lughdachadh agus air am fàgail a-mach, thuirt Ms Talifero, a tha a-nis a ’toirt a-steach biadh bruich ann an daithead an teaghlaich.

Cha do dh ’ith Sergei Boutenko, 29, filmeadair ann an Ashland, Oregon, ach amh bho 9 gu 26, agus airson bhliadhnaichean bha a theaghlach a’ searmonachadh buadhan an daithead. Ach, thuirt e, bha an t-acras cunbhalach seo ann, agus bha coltas nach robh an clann amh ris an do leasaich iad leasachadh agus stunted. Bidh e a-nis ag ithe timcheall air 80 sa cheud amh, le feòil is bainne bho àm gu àm.