Le bhith a ’cur ola ollaidh air veggies dh’ fhaodadh sin cuideam fala ìsleachadh

Faodaidh ola ollaidh agus lettuis do dhìon bho hip-fhulangas.

Faodaidh geir neo-bhàthte le glasraich làn nitrite, leithid ola ollaidh agus lettu, do dhìon bho hip-fhulangas. (Reuters)

Faodaidh daithead Mheadhan-thìreach a tha a ’cothlamadh geir neo-bhàthte le glasraich làn nitrite, leithid ola ollaidh agus lettuis, do dhìon bho hip-fhulangas, tha sgrùdadh ùr a’ moladh.

Tha na co-dhùnaidhean air an stiùireadh le King’s College London a ’cuideachadh le bhith a’ mìneachadh carson a tha cuid de sgrùdaidhean roimhe air sealltainn gum faod daithead Meadhan-thìreach bruthadh-fala a lughdachadh.

Mar as trice bidh daithead mar seo a ’toirt a-steach geir neo-bhàthte a lorgar ann an ola ollaidh, cnothan agus avocados, còmhla ri glasraich mar spinach, soilire agus curranan a tha saidhbhir ann an nitritan agus nitradan.

beatha bheathaichean ann an coilltean-uisge tropaigeach

Nuair a thèid an dà bhuidheann bìdh seo còmhla, bidh ath-bhualadh searbhagan geir neo-bhàthte le todhar nitrogen anns na glasraich a ’leantainn gu cruthachadh searbhagan geir nitro.

Chleachd an sgrùdadh, le taic bho Bhunait Cridhe Bhreatainn, luchagan gus sgrùdadh a dhèanamh air a ’phròiseas leis am bi na searbhagan geir nitro sin a’ lughdachadh bruthadh-fala, a ’coimhead an robh iad a’ cur bacadh air enzym ris an canar Epoxide Hydrolase soluble a bhios a ’riaghladh bruthadh-fala.

cò de na craobhan sin a tha sìor-uaine

Chaidh luchagan a chaidh an innleachadh gu ginteil gus a bhith an aghaidh a ’phròiseas bacaidh seo a lorg gus an cuideam fuil àrd aca a chumail a dh’ aindeoin a bhith a ’faighinn biadh den t-seòrsa searbhagan geir nitro a bhios mar as trice a’ cruthachadh nuair a thèid daithead Mheadhan-thìreach ithe.

Ach, chaidh a lorg gun robh searbhagan geir nitro a ’lughdachadh bruthadh-fala luchainn àbhaisteach às deidh na h-aon daithead.

Tha an sgrùdadh a ’co-dhùnadh gu bheil buaidh dìon daithead na Meadhan-thìreach, a’ cothlamadh geir is glasraich neo-bhàthte pailt ann an nitrite agus nitrate, a ’tighinn co-dhiù ann am pàirt bho na searbhagan geir nitro a chaidh a chruthachadh a chuireas casg air Hydrolase Epoxide so-sgaoilte gus bruthadh-fala ìsleachadh.

Tha co-dhùnaidhean an sgrùdaidh againn a ’cuideachadh le bhith a’ mìneachadh carson a tha rannsachadh roimhe air sealltainn gum faod daithead Mheadhan-thìreach le ola no cnothan ollaidh neo-maighdeanach lùghdachadh a dhèanamh air tricead dhuilgheadasan cardiovascular mar stròc, fàilligeadh cridhe agus grèim cridhe, Philip Eaton, Àrd-ollamh Bith-cheimigeachd Cardiovascular aig Thuirt Colaiste an Rìgh Lunnainn.

preasan beaga flùrach airson làn ghrian

Tha an artaigil gu h-àrd airson adhbharan fiosrachaidh a-mhàin agus chan eilear an dùil a bhith an àite comhairle meidigeach proifeasanta. Faigh stiùireadh an dotair agad no proifeasanta slàinte teisteanasach eile an-còmhnaidh airson ceistean sam bith a dh ’fhaodadh a bhith agad a thaobh do shlàinte no suidheachadh slàinte.