Popular Dreuchdan
Tha PM Modi ag iarraidh air daoine saffron Kashmiri a cheannach; fios mu na buannachdan slàinte a tha ann
Chan e dìreach blas beairteach a th ’ann an saffron no kesar, bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a ’làimhseachadh mòran de dhuilgheadasan
Bhruidhinn PM Modi mu fheartan saffron Kashmiri no kesar ann am Mann ki Baat o chionn ghoirid. (Stòr: narendramodi / Instagram, pixabay) Anns a chuid an seòladh as ùire don dùthaich air Mann ki Baat , Chuir am Prìomhaire Narendra Modi ìmpidh air daoine a dhol gu guth airson ionadail le bhith a ’ceannach saffron a chaidh fhàs ann an Kashmir, a bha air a thoirt seachad an tag GI am-bliadhna sa Chèitean.
bugaichean slige cruaidh san taigh
Tha saffron Kashmir air fhàs gu ìre mhòr ann an raointean leithid Pulwama, Budgam agus Kishtwar, thuirt PM Modi anns an t-seòladh aige. Chaidh e air adhart a bhruidhinn mu mar a tha an tàthchuid seo beairteach ann an togalaichean cungaidh-leigheis, a ’cur ris gu bheil aroma làidir, dath beairteach ann agus gu bheil na snàithleanan fada agus tiugh, a chuireas ri luach cungaidh-leigheis.
Delicious ann am blas, còmhla ri blàths muinntir Kashmir!
Tha an Kesar à Kashmir gu math math.
Bi guthach airson ionadail, ceannaich saffron bho Kashmir. #MannKiBaat pic.twitter.com/20TYD6U8gO
- Narendra Modi (@narendramodi) 27 Dùbhlachd 2020
Chan eil fios air blas adhartach saffron - bho biryani gu kheer, faodaidh an tàthchuid seo iongantasan a chruthachadh nuair a thèid a chur ris na soithichean as fheàrr leinn.
A bheil thu a ’smaoineachadh ciamar a tha saffron a’ toirt buannachd do shlàinte? Thoir sùil air:
Beairteach ann an antioxidants
Aig an toiseach, tha grunn choimeasgaidhean planntrais ann a tha nan antioxidants, a rèir Loidhne-slàinte . Bidh antioxidants crocin agus crocetin a ’toirt dath dearg dha saffron, agus tha fios gun dìon iad na ceallan eanchainn bho mhilleadh adhartach. Ged a tha safranal antioxidant a ’toirt blas agus aroma sònraichte dha, agus tha fios cuideachd gun àrdaich e cuimhne agus comas ionnsachaidh.
A ’cuideachadh le làimhseachadh mòran de dhuilgheadasan
A rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Iris Avicenna de Phytomedicine , tha saffron èifeachdach ann a bhith a ’làimhseachadh raon de dhuilgheadasan leithid galairean artery coronaich, hip-teannas, eas-òrdugh stamag… agus duilgheadasan ionnsachaidh is cuimhne. Tha buaidhean buannachdail aige air eas-òrdughan neurodegenerative leithid Alzheimer agus galar Parkinson. A rèir sgrùdaidhean daonna is ainmhidhean, thathas air sealltainn gu bheil saffron agus na buill-phàrlamaid aige èifeachdach ann a bhith a ’làimhseachadh trom-inntinn meadhanach gu meadhanach a dh’ fhaodadh a bhith mar thoradh air eadar-obrachadh leis an t-siostam serotonin agus noradrenaline, tha an sgrùdadh ag ainmeachadh tuilleadh.
A ’cuideachadh le comharraidhean PMS
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod saffron a bhith èifeachdach ann a bhith a ’làimhseachadh comharraidhean premenstrual (PMS) mar irritability, cur cinn agus cravings. Ann an sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an iris Phytomedicine , Bha 35 boireannach le mothachadh àbhaisteach air fàileadh fosgailte do fhàileadh saffron airson 20 mionaid. Chaidh a lorg gu bheil an fhàileadh a ’toirt a-mach cuid de bhuaidhean ann an làimhseachadh PMS, dysmenorrhea agus menstruation neo-riaghailteach.
A ’lughdachadh miann, a’ cuideachadh call cuideim
Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil saffron a ’cuideachadh le casg a chuir air grèim bidhe, a’ lughdachadh do mhiann, agus aig an aon àm a ’lughdachadh clàr-amais cuirp (BMI), cuairt-thomhas waist agus mais geir iomlan.
A ’lughdachadh hyperpigmentation den chraiceann
A rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Iris Tropical de Sgrùdadh Cungaidh-leigheis , bidh todhar gnìomhach saffron mar crocin a ’lughdachadh melanin, le bhith a’ cuir às don tyrosinase, enzyme a tha riatanach airson cinneasachadh melanin.