A ’faighinn thairis air an‘ yuck factor ’: Is e a’ ghruag bhuidhe a ’chiad bhiadh biastagan san EU

Beairteach ann am pròtain, geir agus fiber, tha coltas ann gur iad a ’chiad de iomadh biast a nochdas air pleitean Eòrpach anns na bliadhnachan ri teachd.

B ’e cnuimhean a’ chiad bhiastag a rinn buidheann an EU a mheasadh fo riaghladh ‘biadh ùr-nodha’ a thàinig gu buil ann an 2018, a ’toirt a-steach tuil de thagraidhean coltach ris. ' (Stòr: Reuters)

Is dòcha gum faigh cnuimhean-mara an slighe a-steach do bhobhlaichean pasta is soithichean dìnnear na h-Eòrpa, às deidh dhaibh a bhith mar a ’chiad bhiastag a chaidh aontachadh san sgìre mar bhiadh daonna.

Tha co-dhùnadh Diciadain le Buidheann Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA) a ’fuasgladh na slighe airson na cnuimhean buidhe a chleachdadh slàn agus air an tiormachadh ann an curanan agus reasabaidhean eile agus mar flùr airson briosgaidean, pasta agus aran a dhèanamh.

A dh ’aindeoin an ainm, is e larbha biatais a th’ ann am boiteagan seach cnuimhean agus tha iad mu thràth air an cleachdadh san Roinn Eòrpa mar ghrìtheid bìdh peata.

Beairteach ann am pròtain, geir is snàithleach, tha coltas ann gur iad a ’chiad fhear de mhòran bhiastagan a nochdas air pleitean Eòrpach anns na bliadhnachan ri teachd, thuirt ceimigear EFSA agus neach-saidheans bidhe Ermolaos Ververis ri Reuters.

Fo a stiùir, b ’e boiteagan a’ chiad bhiastag a rinn buidheann an EU a mheasadh fo riaghladh bidhe ùr a thàinig gu buil ann an 2018, a ’toirt a-steach tuil de thagraidhean coltach ris.

Tha ùidh mhòr aig a ’choimhearsnachd shaidheansail agus cuideachd gnìomhachas a’ bhidhe ann an roinn nam biastagan a ghabhas ithe, thuirt e.

Tha e a ’còrdadh ri daoine air feadh mòran den t-saoghal - a’ toirt a-steach pàirtean de Afraga, Astràilia agus Sealan Nuadh - mu bhith a ’dol a-steach do bhàraichean biastagan, burgairean criogaid agus biadh eile stèidhichte air grub.

Cho luath ‘s a dhaingnicheas an Coimisean Eòrpach aonta ESFA, thig an Roinn Eòrpa còmhla riutha.

Tha cuid de shòiseo-eòlaichean, ge-tà, a ’creidsinn gu bheil cnapan-starra saidhgeòlach gu sònraichte làidir san Roinn Eòrpa a’ ciallachadh gum bi ùine ann mus tòisich na cnuimhean buidhe ag itealaich far sgeilpichean mòr-bhùth an sin.

craobh air a bheil flùraichean geala

Tha adhbharan inntinneil a ’tighinn bho na h-eòlasan sòisealta agus cultarail againn - am far-ainm‘ yuck factor ’- a tha a’ toirt air smaoineachadh a bhith ag ithe meanbh-bhiastagan ath-bhualadh do mhòran Eòrpaich, thuirt Giovanni Sogari, neach-rannsachaidh sòisealta agus luchd-cleachdaidh aig Oilthigh Parma san Eadailt.

Le ùine agus foillseachadh, faodaidh beachdan mar sin atharrachadh.

Thuirt EFSA gun d ’fhuair iad 156 tagradh airson measaidhean sàbhailteachd bìdh ùr bho 2018, a’ còmhdach a h-uile càil bho bhiadhan a thàinig bho algae gu sreath de ghnèithean biastagan.