A-nis, leabhar airson biadh sgudail a dhì-chòdachadh do phàrantan, a ’toirt a-steach cleachdaidhean ithe fallain ann an clann

Bidh an leabhar, a thèid fhoillseachadh Didòmhnaich, a ’dèiligeadh ri bunaitean beathachaidh, cleachdaidhean bìdh agus a’ toirt seachad 120 reasabaidhean

Chomharraich luchd-beathachaidh gu bheil droch bhuaidh aig biadh sgudail air slàinte, ge bith a bheil na rudan bìdh sin air an ithe bho àm gu àm no gu cunbhalach

Tha pàrantan gu math faiceallach mu na bhios iad a ’biathadh an cuid cloinne suas gu aois a dhà. Às deidh sin, bidh iad a ’tòiseachadh a’ sgrùdadh barrachd roghainnean bìdh. Tha clann fosgailte do agus a ’leasachadh blas airson biadh sgudail mar friogais Fhrangach, pizzas, burgairean, deochan aerated agus chips. Tha dotairean agus luchd-beathachaidh a ’toirt comhairle do phàrantan cleachdaidhean ithe fallain a thogail ann an clann, agus a-nis, tha eòlaichean cùram slàinte ann am Pune air a thighinn a-mach le leabhar ris an canar Good Food for Kids - A Scientific Guide to your Child’s Nutrition, a thèid fhoillseachadh Didòmhnaich.

Thuirt an Dr Umesh Vaidya, a tha os cionn an aonad cùram dian ùr-bhreith aig roinn nan dotairean-chloinne, ospadal KEM, gum faod tuigse nas fheàrr air biadh sgudail pàrantan a chuideachadh gus co-dhùnadh mothachail a dhèanamh mu bhith a ’togail cleachdaidhean ithe fallain ann an clann.

Thairis air na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha biadh luath mar pizzas, burgairean, rolagan, pasgain, vada pav, samosa, chips agus deochan bog air sgaoileadh gu gach ceàrnaidh den dùthaich. Tha biadh mar seo air a fhrithealadh anns a h-uile àite bho thaighean-bìdh, ionadan bìdh agus bùthan ri taobh an rathaid gu oifisean agus taighean-bidhe. Ach an robh thu a-riamh a ’smaoineachadh carson a chanar‘ biadh sgudail ’ris na biadhan sin? Dh'fhaighnich an Dr Vaidya. Tha biadh sgudail ‘calorie-tiugh’ ach ‘bochd ann am beathachadh’. Dh ’fhaodadh gum bi clann a bhios ag ithe tòrr de bhiadh sgudail a’ leasachadh easbhaidhean de bheathachadh deatamach a ’leantainn gu laigse, lùth ìosal, cnàmhan cugallach agus buairidhean cadail, am measg cumhaichean slàinte eile, thuirt e.

Chaidh an leabhar Good Food for Kids a sgrìobhadh le Vaidya, Krisha Krishnani, a tha na eòlaiche pàrantachd, agus sgioba de dhotairean agus luchd-beathachaidh. Air a sgrìobhadh ann an cànan sìmplidh, tha e a ’dèiligeadh ri bunaitean beathachaidh gu cuspairean mar cleachdaidhean bìdh ann an òigearan.

Tha sinn cuideachd air 120 reasabaidh a thoirt seachad, a tha iomchaidh a rèir aois, furasta an ullachadh agus bidh iad a ’bualadh corda le clann air sgàth am blas math, thuirt Krishnani.

Chomharraich luchd-beathachaidh gu bheil droch bhuaidh aig biadh sgudail air slàinte, ge bith a bheil na rudan bìdh sin gan ithe bho àm gu àm no gu cunbhalach. Faodaidh ithe biadh sgudail leantainn gu reamhrachd, bruthadh-fala àrd, galaran cridhe, easbhaidhean beathachaidh, dìth cnàmhaidh agus slàinte beòil, trom-inntinn, droch choileanadh acadaimigeach agus cuir ri biadh sgudail. Bidh clann a bhios ag ithe biadh sgudail ag ithe calaraidhean a bharrachd, geir, siùcairean giullaichte agus nas lugha de fiber. Tha ‘biadh combo tarraingeach’ de burger, friogais Fhrangach agus còc a ’toirt seachad suas ri 1,000 calaraidh agus 40 gram de gheir. Fiù ma thèid an leithid de bhiadh ithe uair san t-seachdain, dh ’fhaodadh gun toir e 4-5 kilos de chuideam gach bliadhna, thuirt an Dr Vaidya.

flùraichean a tha a 'fuireach san fhàsach

Cho luath ‘s a bhios clann a’ ceumadh a-mach às an taigh, feumaidh iad a bhith fosgailte do na biadhan sgudail sin. Tha e do-dhèanta dha pàrant sam bith clann a dhìon bho bhiadh sgudail gu tur, thuirt e, ag ràdh gum faod duine a dhol airson roghainnean nas fhallaine nuair a bhios iad ag ithe a-muigh no ag ullachadh biadh aig an taigh. Tha sinn air grunn reasabaidhean agus fiosrachadh a thoirt seachad mu mar, an àite a bhith a ’ceannach deochan aerated, bha e nas fhallaine blàthaich agus sùgh a thaghadh. Le uimhir de dh ’fhiosrachadh air-loidhne, faodaidh e a bhith troimh-chèile, gu sònraichte a thaobh fìrinneachd an fhiosrachaidh, thuirt Krishnani.