Ùr air a ’Bhloc: Bidh Mamagoto Kolkata a’ toirt blasan Pan-Àisianach clasaigeach gu City of Joy

Nuair a bhios tu ann an Kolkata, chan urrainn dhut a-riamh cus de bhiadh Oriental a bhith agad!

Tha an ealain fungach Iapanach agus panda ionmholta le taobh a-staigh crìoch-breige fasanta agus meirgeach aig an aon àm.

Cha robh ann ach beagan ùine mus do dh ’fhosgail am brand bìdh ainmeil Pan-Àisianach Mamagoto a dhorsan ann am Baile Joy. Às deidh a h-uile càil, tha càirdeas dlùth Kolkata le Sìona agus biadh Sìneach ainmeil, agus le ùidh a ’sìor fhàs ann am faradh Iapanach agus Coirèanais air feadh na h-Innseachan, tha am baile na roghainn nàdurrach airson branda bìdh sam bith.

sheòrsaichean de chraobhan le dealbh

Cho luath ‘s a thèid thu a-steach do thogalach Sràid na Pàirce, bidh thu air do bhualadh leis na h-aromas spìosrach àbhaisteach a’ toirt taing don chidsin leth-fhosgailte, agus bidh sin gad shaoradh sa bhad. Às aonais mòran ado, ghabh sinn a-steach cuid de na rudan ùra a chaidh a chur ri clàr-bìdh sèine an taigh-bìdh. Tha an Java Grilled Tofu (Rs 299, agus tha dreach èisg ann cuideachd), air a fhrithealadh air platan sizzler le rus steigeach, ciùcran ràitheil agus tha an sabhs sambal teth coltach ri paturi Bengali. Rinn an sabhs spìosrach agus an Tofu tairgse airson measgachadh uamhasach, leis an rus steigeach a ’tighinn timcheall nan blasan.

Tofu Java Grilled (Stòr: Asmita Dasgupta)

Bha an taghadh dumplings de Crystal veg (Rs 349) agus Rainbow Chicken (Rs 429) cuibheasach, ach bha na dumplings Prawn and Celery (Rs 489) a ’seasamh a-mach le iomall mòr. Chaidh rolla an t-Samhraidh le Basil Dip (Cearc) (Rs 399), a bha air a phasgadh ann an rolagan pàipear ríse Bhietnam, a mholadh gu mòr, agus bha e beò chun hype. Aonta chopsticks ris an dip, a bha gu math ùr, a bhith teth agus fionnar aig an aon àm. Rinn sinn samplachadh de Salad Tofu Silky Wilky (Rs 419) cuideachd, gus an urrainn dhut a chall gu sàbhailte.

(Clockwise from top) Dumplings Chicken Rainbow, dumplings Prawn and Celery, Crystal Dumplings.

Airson a ’phrìomh chùrsa, dh’ fheuch sinn Biadh Teriyaki ann am Bobhla (Tofu / Chicken) (Rs 529 / Rs 579), a bhiodh furasta do ghiùlan gu cuntair sizzling ann am margaidh sràide ann an Àisia a Deas - làn ràithe agus spìosrach. Tha an Rice Fried Shrimp Fiery Thai le Ribbon Cearc Chilli uaine Àisianach iongantach gu fradharcach agus a ’bualadh do bhlasan blas le marbhadh blasan.

Sgiathan cearc teth Bophut Village agus rolla samhraidh le Basil Dip [Cearc]Bhon chlàr Live Grill aca, tha na Bali Bamic Noodles (cearc, Rs 259; veg, Rs 219) air an dèanamh le cruithneachd, a tha a ’toirt inneach inntinneach don mhias, a bharrachd air a bheil e nas fhallaine. A-rithist, sheas mias prawn eile a-mach - tha am Prawn Three Pepper Bomb (Rs 599), leis a ’mheasgachadh fìon Sìneach agus ola sesame gun samhail ann am blas.

Stuffed ach an-còmhnaidh deònach blasad de mhìlsean, bha am Banofee Pie (Rs 299) air a sgeadachadh le siùcar snìomh, a bha a ’coimhead brèagha, ach alas cha tug e blas seachad.

Rice Fried Shrimp Fiery Thai le Ribbon Cearc Chilli Uaine Àisianach (Stòr: Asmita Dasgupta)

Ged, is dòcha nach eil sinn deiseil air ìre àrd, iomlan Mamagoto Kolkata a ’cluich gu a neart agus nuair ann an Kolkata, chan urrainn dhut a-riamh cus de bhiadh Oriental a bhith agad, agus mar sin air an dòigh sin, bu chòir don taigh-bìdh gnìomhachas brisg fhaicinn fad na bliadhna.

Pìos Banofee

Na Basics

Mamagoto Kolkata
Seòladh: 24, Sràid na Pàirce, Togalach Leas-phàipear, Ionad Taigh Magma, Sgìre Sràid na Pàirce, Kolkata
Fòn: 033-33999610
Cosgais airson dithis: Rs 1,400 gun deoch làidir; Rs 1700 le deoch-làidir (ach a-mhàin cìsean)

Am moladh againn: Dumplings prawn agus soilire, rolla samhraidh le Basil Dip (Cearc), Rice Fried Shrimp Fiery Thai le Ribbon Cearc Chilli Uaine Àisianach