Ùr air a ’Bhloc: Tha an Taigh Addams a’ tabhann dàimh gastronomic spùtach grinn airson foodies

Tha an gastro-taigh-seinnse ùr seo le teaghlach Addams ann an Roinn 29 aig Gurgaon na chur-ris tlachdmhor ann an cruth-tìre taigh-bìdh stèidhichte air cuspair Delhi-NCR.

Tha an Taigh Addams seo a ’dèanamh suas blas agus blasan bìdh mar an Dragon’s Breath Popcorn seo a tha a dhìth ann an gore agus macabre. (Stòr: Shruti Chakraborty)

Nuair a chaidh mi a-mach airson biadh ithe aig taigh-bìdh leis an ainm The Addams House, bha m ’inntinn làn de dhealbhan morbid de shoithichean gut-wrenching, plaidean fuil-splattered, bloban le coltas neònach a dh’ fheumainn a chuir am broinn mo bheul agus crawlies neònach a dh ’fhaodadh tighinn thugam bho stiùireadh sam bith. Às deidh a h-uile càil, tha duine sam bith a chunnaic prògram an dèidh prògram de The Addams Family, gu math mothachail air na h-uabhasan blasta a bhios a ’gabhail tlachd ann am bòrd-bìdh an taighe caran ceòthach aon uair‘ s gu bheil an clag crathaidh air a shlaodadh.

A ’cur ris an raon mhòr de mhicro-thaighean-grùide ann am margaidh Roinn 29 Gurgaon, tha Taigh Addams an dùil eòlas coltach ri Oidhche Shamhna a thoirt seachad fad na bliadhna, a tha a’ freagairt gu ceart ris a ’phàirt de thaighean-bìdh cuspaireil a tha air a bhith a’ gabhail thairis NCR - fada. seachad air slighean baile Hauz Khas Village agus Shahpur Jat. A ’dìreadh suas an staidhre ​​chumhang, dhorcha air a lìnigeadh le cuid de phrìomh charactaran an t-sreath beòthail mòr-chòrdte - Morticia, Diciadain, Pugsley, Lurch agus Thing, thèid fear a thoirt a-steach sa bhad leis a’ bhàr sgeadaichte gu h-àlainn le pannalan fiodha Gothic, lìon-damhain-allaidh dearg- cathraichean-agus-dubh agus trì siolandairean gleansach gus trì seòrsaichean lionn ciùird a ghrùdadh - Beer Cruithneachd Beilgeach, Dark Lager agus Pilsner. Bha an Dark Lager gu sònraichte blasta agus rèidh.

Tha an sgeadachadh Gothic a ’toirt a-steach na sofas plush sin, panal fiodha dorcha agus stàladh mòr balla Teaghlaich Addams. (Stòr: Shruti Chakraborty)

An décor
Tha an oidhirp gus an t-seiche Addams ath-chruthachadh ionmholta - le sgeama dathach làidir de dhearg is dubh le seallaidhean òrail, àirneis le stoidhle Gothic, coinnlearan fìonain, cathraichean sòfa clasaigeach, agus eadhon bùth leabhraichean mòr agus ciste airson bròg. Chan eil mòran solais anns an t-solas - ged a dh ’fhaodadh an uinneag mhòr aghaidh a thoirt air falbh le beagan cus solais tron ​​latha, aig deireadh an latha tha gu leòr dìomhair ann gus ainm an taigh-seinnse a dhearbhadh. Tha eadhon stàladh balla mòr agad le Teaghlach Addams gus companaidh a thoirt dhut fhad ‘s a bhios thu ag ithe.

Ach is e an rud a tha an dràma air fad a ’togail suas blas fallain de bhiadh fìor inntinneach. Bidh an taigh-bìdh ioma-bìdh a ’frithealadh mòran den fharadh àbhaisteach, ach le tionndadh gastronomic moileciuil. A-nis, airson a bhith cothromach, chaill mi am biadh fuil, gore agus fèile a bha mi an dùil (às deidh a h-uile càil, is e Taigh Addams a th ’ann, chan urrainn dhut a’ choire a chuir orm!), Ach a rèir an luchd-seilbh, bha iad ga chluich sàbhailte nuair a thàinig e gu bhith a ’clisgeadh mothachaidhean nan Innseachan. Ach, gu taingeil, cha robh grèim sam bith air ais nuair a thàinig e gu na blasan agus na dòighean a chaidh a chleachdadh anns a ’chòcaireachd, a tha chan e a-mhàin a’ dèanamh an eòlas ithe gu togarrach, ach cuideachd a ’satiates a’ phaileid. (Tip: Tha barrachd spòrs ri fhaighinn anns na h-appetisers.) Tha clàr-bìdh sònraichte ann a tha a ’cuimseachadh air taobh gastronomic moileciuil de rudan, mar sin bi cinnteach gun dèan thu sùil air an sin.

(deiseal bhon mhullach) Dealbhan brot oinniún Frangach le fàinnean oinniún; Popan iogart le blas blasta; agus Cearc Gol Gol. (Stòr: Shruti Chakraborty)

Am Biadh
Thòisich mi le Dragon’s Breath Popcorn (Rs 195), popcorn càise air a làimhseachadh le Nitrogen a tha a ’lìbhrigeadh ainm. Yum, agus bidh thu a ’toirt a-mach ceò fhad‘ s a tha thu ga ithe (tòrr spòrs!). A ’dol air adhart gu Brògan Oinniún Oinniún na Frainge le fàinneachan oinniún crispy (Rs 185) air am pacadh ann an ìre mhath de bhlas, agus tha na seallaidhean blàth sùgh blàth a’ suidheachadh tòna math airson a ’chòrr den bhiadh (agus gu dona, bu chòir brot a bhith air a fhrithealadh mar dhealbhan anns a h-uile àite dhaibhsan nach eil airson biadh slàn a dhèanamh a-mach às). Is e an rud a chuir toileachas mòr orm - agus is urrainn dhut geama a dhèanamh a-mach às an fhear seo - an seata de Iogart le blas blasta (Rs175). Bha boinneagan breagha de iogart ann an sia blasan bho mango gu curacao gorm a bha coltach ri Gems oversized gu bhith air an leigeil a-steach don bheul far am biodh iad dìreach a ’popadh, a’ spreadhadh a-steach do bheul àlainn de iogart le blas, còmhla ri measan beaga bìodach gus beagan a chuir ris de dh ’inneach agus àrdaich am blas. Bha na Chicken Gol Gappas le foamed jaljeera (Rs 165) inntinneach, agus bha a h-uile dràma a bhiodh dùil aig a ’Chicken Sushi (Rs 325) bho thaigh-bìdh mar sin (chaill mi breab Wasabi cho sònraichte ri sushi, ach bha mi cinnteach às bhiodh e air a lìbhrigeadh a rèir iarrtas).

(mullach) Sushi cearc agus cearc grilled le Risotto. (Stòr: Shruti Chakraborty)

A ’dol air adhart chun phrìomh phìob, rinn mi samplachadh den Grilled Chicken (Rs 425) agus an Risotto uachdar le deagh ràith (Rs 395) a chuir ris a’ chearc. Cuideachd air a ’chlàr tha ainmean mias air am brosnachadh le Teaghlach Addams - bho Lurch’s Indian Burrito agus Morticia’s Crispy Carbs Basket gu pizzas àmhainn fiodha ris an canar Fester’s Experiment agus Wednesday’s Favourite.

(clì) Fad-ùine sònraichte gu Addam, cocktail ainm-sgrìobhte a tha na shnìomh air an LIIT clasaigeach; agus na trì seilleanan ciùird a tha rim faighinn. (Stòr: Shruti Chakraborty)

Gus a h-uile càil a nighe sìos, tha na seilleanan ciùird ann, gu dearbh (Rs 225 airson 500ml), tha cruinneachadh aig an taigh-bìdh cuideachd de mu 10 cocktails ainm-sgrìobhte. Dh ’fheuch mi an Wonderlust (Rs 350), deoch stèidhichte air bhodka le pod vanilla infused, sùgh pomegranate, sùgh aoil agus pomegranate caviar, a bha rud beag a dh’ ionnsaigh an taobh milis, agus an glacadh air an LIIT clasaigeach ris an canar Unique Long Term to Addam (Rs 350), co-chòrdadh bubbling de kahlua, tequila, bhodka, Bacardi agus sùgh aoil. Chan eil puingean ann airson a bhith a ’tomhas dè am fear a b’ fheàrr leam!

An dal beairteach beairteach, a tha air a bhith coltach ri chèile ann am poit thar oidhche, le naan. (Stòr: Shruti Chakraborty)

Bha fàsaichean nan dàimh inntinneach le Gulabari Cheesecake (Rs 225), càise càise le blas ròs air leabaidh de chnap gulkand le dust petals ròs tiormaichte, agus an Hazelnut Royal Crackle (Rs 225), mousse cnothan calltainn seoclaid còmhdaichte le sgàineadh almond ròsta. le cremaux seoclaid.

(mullach) Gulabari Cheesecake le Kulfi; agus Hazelnut Royal Crackle. (Stòr: Shruti Chakraborty)

An Breith
Às aonais na macabre ris a bheil dùil bho thaigh-bìdh air cuspair Teaghlaich Addams, tha Taigh Addams a ’soirbheachadh le bhith a’ dùsgadh le deagh theatrics agus dràma anns chan e a-mhàin an décor aige, ach am biadh cuideachd. Ged a tha an appetisers gu cinnteach na thoileachas agus an rud as fheàrr, gu h-iomlan, tha am biadh a ’lìbhrigeadh blas agus càileachd. Le ceòl beò air an fheasgar agus gealladh air clàr mòr Oidhche Shamhna, tha an taigh-bìdh gu cinnteach na dheagh chur ri sealladh-tìre còcaireachd Delhi-NCR.

dè na diofar sheòrsaichean de chraobhan

Seòladh: Taigh Addams, Roinn 29, Gurgaon
Ùine: 12 meadhan-latha - 12 meadhan oidhche
Cuisines: Ameireagaidh, Innseanach, Eadailtis, Mexico
Cosgais airson dithis: Rs 2,000 (approx., Le cìsean agus deochan)