Popular Dreuchdan
Rinn farpaiseach MasterChef Astràilia ‘panta bhaat’, ‘aloo bhorta’ ann an deireadh; faigh a-mach mun mhias
Chan e dìreach mias a th ’ann, ach faireachdainn gu co-roinnte eadar Innseanaich agus Bangladeshis le ceangal cultarach
Cho-dhùin Kishwar Chowdhury, farpaiseach air an taisbeanadh, seirbheis a thoirt do bhritheamhan am biadh thar-chrìochan iriosal agus traidiseanta ‘panta bhaat’, le ‘aloo bhorta’. (Dealbh: Instagram / @ kishwar_chowdhury) Gabh mias bhon fho-dhùthaich, thoir ainm grinn dha, thoir seirbheis dha agus nochdaidh e gu math e, agus bheir e deagh bhuaidh air daoine bho phàirtean eile den fhacal. Is e seo a thachair o chionn ghoirid, nuair a chaidh mias dùthchasach do West Bengal agus Bangladesh a nochdadh ann am prògram crìochnachaidh mòr de MasterChef Astràilia.
Cho-dhùin Kishwar Chowdhury, farpaiseach air an taisbeanadh, seirbheis a thoirt do bhritheamhan am biadh tar-chrìochan iriosal agus traidiseanta ‘ panta bhaat ‘, Le‘ aloo bhorta ‘(No‘ aloo-bhaate ‘, Mar a chanas Bengalis air an taobh seo den chrìch ris). A-mhàin, air MasterChef Astràilia, chaidh a ’mhias ath-bhaisteadh agus canar,‘ Smoked Rice Water ’ris, air a fhrithealadh ri taobh sardine agus taobh salsa.
Mar Innseanaich, agus le mòran de ar luchd-leughaidh dìleas Bengali a ’leughadh an artaigil seo, chan urrainn dhuinn, airson gaol bìdh, dad a ghairm den mhias ach‘ panta bhaat agus aloo bhorta ‘. Gu dearbh chan e ‘uisge reis smocte’. A thaobh an fheadhainn annasach a ’faighneachd dè a tha cho sònraichte mun bhiadh seo, uill, dha luchd-tòiseachaidh, chan e dìreach mias a th’ ann, ach faireachdainn a tha air a roinn gu dòigheil eadar Innseanaich agus Bangladeshis le ceangal cultarach.
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Tha màthraichean is seanmhairean, airson ginealaichean, air a bhith a ’dearbhadh buannachdan slàinte an rud bìdh seo a tha gu math sìmplidh, a tha air ullachadh thar oidhche. Ann am mòran dhachaighean, bidh a ’mhias rus ferment air a dhèanamh le bhith ag ullachadh an rus air leth, agus an uairsin a’ cur beagan uisge ris agus ga fhàgail airson aiseag thar oidhche, airson co-dhiù 12 uair a thìde. Tha e fhathast na phrìomh stàball ann am mòran dhachaighean air taobh an ear na h-Innseachan, gu sònraichte an fheadhainn aig a bheil am beòshlaint an urra ri saothair chorporra. Thathas ga ithe mar rud bracaist, ach ron àm sin, thèid ola mustaird, pinch salainn, agus lemon a dhòrtadh agus a chur ris an bhaat (rus).
sheòrsaichean de bhratagan ann an Colorado
Tha e làn, fallain agus saor, gu tric air ainmeachadh mar ‘bracaist duine bochd’. Taobh a-muigh West Bengal, lorg a ’mhias luchd-glacaidh ann an Assam, far an canar‘ poita bhat ‘; Bihar, far an canar ‘ bhat buidhe ‘; agus Odisha, far am bi daoine ga ainmeachadh mar ‘ bidh ‘.
Mar a chaidh a ràdh roimhe, tha taobh de aloo-bhaate (buntàta pronn), friogais èisg, eggplant air a smocadh ( thòisich pora ), curd no kasundi (sauce mustaird).
Thathas ag ithe a ’mhias seo gu sònraichte ann an gnàth-shìde teth is tais, oir tha fios gu bheil e a’ cumail a ’bhodhaig hydrated, agus gu bheil e furasta a chnàmh, tha e math airson slàinte gut, cuideachd.
craobhan àrda caol airson sgeadachadh tìre
Ma tha thu a ’smaoineachadh air a dheasachadh, tha mòran reasabaidhean rim faighinn air-loidhne, cuid dhiubh bho chòcairean ainmeil, a tha air dòighean cruthachail a lorg gus a chuir ri pleitean dhaoine, agus mar sin a’ cur às do uirsgeulan mu dheidhinn nach bi daoine ag ithe ach sòisio-shòisealta sònraichte inbhe eaconamach agus clas.
Gu crìch, faodaidh tu an reasabaidh seo a bhlasadh uair sam bith, ach ma tha thu airson a mhealtainn, feuch nach tèid thu timcheall a ’gairm dad ach‘ panta bhaat ‘.