Bidh màthair Malaika Arora a ’roinn reasabaidh airson greim-bìdh blasta bho Kerala

Thug Joyce Arora a-steach grèim air an luchd-leantainn agus an luchd-leantainn aice airson grèim bìdh leis an t-ainm Avalose Podi a bhiodh a màthair a ’dèanamh

Cho-roinn Joyce Arora reasabaidh greim-bìdh sìmplidh. (Stòr: Joyce Arora / Instagram; air a dhealbhadh le Abhishek Mitra)

Tha leanabas a ’toirt cuimhneachain iongantach air teaghlach, spòrs agus biadh. A ’toirt air ais thuice leanabas , ged a bha i a ’cuimhneachadh air na freumhaichean Kerala aice, cha robh gin eile ach màthair an actair Malaika Arora Joyce a tha dèidheil air a bhith a’ roinneadh reasabaidhean nach eil cho aithnichte agus as urrainn dha feuchainn gu furasta aig an taigh.

O chionn ghoirid sgrìobh an Instagrammer dealasach ode gu a màthair agus cho-roinn i mar a bhiodh i a ’cuir a-mach grèim bidhe blasta is beathachail ann an ùine sam bith, a thàinig gu bhith na h-àite as fheàrr leotha .

ciamar a bhios fios agam dè an seòrsa feur a th’ agam

Màthair- Is e d’ainm gràdh. B ’e àm cianalais a bh’ ann an-diugh dhomh, oir chaidh mi air turas sìos sreath cuimhne. A ’ceum air ais gu àm, a’ cuimhneachadh air làithean m ’òige, a’ cuimhneachadh air na h-amannan dòigheil a chuir mi seachad le mo pheathraichean. Bha an t-Amma agam coltach ri draoidh, a ’dùsgadh cuid de na mìlsean as iongantach dhuinn clann acrach nuair a thill sinn bhon sgoil. Bho sugiyan, vadais, kozhukattai, dosas, paal pidi… bha fios aice mar a lìonas tu balgan-buachair.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Joyce Arora (@joycearora)

Chaidh i air adhart gus grèim bìdh a thoirt don luchd-leantainn aice air an robh Avalose Podi a bhiodh a màthair a ’dèanamh.

Is e seo gu bunaiteach flùr rus air a ròstadh le coconut ris a bheil siùcar no jaggery air a chur ris. Tha e glè choltach ris an sattu Innseanach a Tuath air a dhèanamh le flùr cruithneachd, thuirt i.

Thug i cunntas cuideachd air blas an grèim-bìdh. A bheil cuimhne agad ag ithe spàinean de Horlicks le beagan siùcar? Sin mar a tha seo. Bhiodh mo dhithis pheathraichean agus mise nan suidhe air an verandah le bobhla de Avalose podi ann an aon làimh agus banana anns an làimh eile. Aig amannan bhiodh sinn a ’cuir a’ bhanana a-steach don podi, amannan eile bha e làn spàin de podi agus bìdeadh banana. Bha meas mòr agam air na pìosan crunchy coconut agus criostalan siùcair, thuirt i.

Air bhioran gus feuchainn air?

Seo an reasabaidh agad.

Tàthchuid

1 cupa - Pùdar Rice
1 cupa - coconut grated ùr
½ cupa - siùcar
1tsp - Pùdar ginger tioram grarated

Modh

* Dèan ròstadh tioram le flùr rus agus coconut còmhla air lasair meadhanach.
* Cho luath ‘s a thionndaidheas an dath beagan uachdar, cuir ginger grated ris.
* A-nis lughdaich lasair gu ìosal agus ròstadh am measgachadh gu dath òrail.
* Feumaidh tu cumail a ’gluasad gu leantainneach gus casg a chuir air a’ mhin.
* Cho luath ‘s a tha am measgachadh air tionndadh buidhe ann an dath, cuir dheth an lasair agus cuir an siùcar ris. Measgaich gu math.
* Bidh cuid den t-siùcar a ’leaghadh air sgàth teas bhon mhin, ach bidh criostalan crunchy agad fhathast. Cool gu tur agus stòr ann am jar airtight. Faodaidh tu seo ithe leis fhèin no fhaighinn le bananathan aibidh. Anns gach dòigh tha e blasta, thuirt Arora.

Nota:

daolag mhòr dhubh is bhuidhe

Faodaidh tu cuideachd jaggery a chleachdadh an àite an siùcair. Feuch agus cleachd pùdar jaggery. Cuimhnich gun cuir thu am pùdar jaggery às deidh don podi fuarachadh gu tur, air dhòigh eile leaghaidh e agus bidh am podi cnapach.

Dè na cuimhneachain a th ’agad mu do mhàthair a’ còcaireachd?