Dèan maggi masala aig an taigh. (Stòr: nehadeepakshah / Instagram) Is e Maggi, gun teagamh, aon de na biadhan as fhasa a dhèanamh, gu sònraichte ma tha thu deònach a bhith a ’còcaireachd no dìreach ag iarraidh bìdeadh sgiobalta de rudeigin. Agus is e an rud a tha ag adhartachadh blas an nòdail as fheàrr leinn sa bhad am masala pacaichte blasta a thig leis. Ach dè ma dh ’innseas sinn dhut gum faod thu am masala a dhèanamh aig an taigh cuideachd? Is e am pàirt as fheàrr mu masala dachaigh nach eil ceimigean no stuthan-gleidhidh a bharrachd ann.
Roinn Neha Deepak Shah, a bha na ruitheadair MasterChef, reasabaidh Maggi masala gu math furasta air Instagram. Tha an reasabaidh seo cuideachd foirfe dha moms nach eil airson biadh làn de stuthan a bharrachd a thoirt don chloinn aca. Is e bòidhchead an t-seusain seo gum faod thu a chleachdadh measgaichte le mayo mar sauce tumaidh. Faodaidh tu cuideachd seo a sprèadhadh air sgoltagan, friogais, fàinneachan oinniún, bhajia, momos, sgrìobh i.
Seo an reasabaidh:
damhan-allaidh tan le spotan donnThoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Post air a roinn le Neha Shah (@nehadeepakshah) air 4 Lùnastal 2020 aig 3:49 am PDT
Tàthchuid
4 tsp - salann
1 tbsp - siùcar
2 tsp - Pùdar sìol coriander ròsta
½ tsp - pùdar sìol Cumin
½tsp - Pùdar chili dearg
¾ tsp - Pùdar turmeric
Sp tsp - Pùdar amchoor (pùdar mango tioram)
¼ tsp - pùdar sìol Methi (pùdar fenugreek)
2 phrìne - pùdar nutmeg
¾ tsp - Pùdar ginger tioram
¼ tsp - Pùdar piobar dubh
tsp - Taatri (Nimbu ka sat no citric acid)
1 & ½ tbsp - Pùdar oinniún
1 tsp + 1/4 tsp - Pùdar garlic
¼ tsp - Garam masala (Is e measgachadh math a tha seo de gach spìosraidh aroma)
Prìne de phùdar saunf (pùdar fennel)
Modh
Cuir na grìtheidean às deidh a chèile ann am bobhla agus measgachadh gu math. Glèidh e ann an soitheach teann.
dè na beathaichean a tha a’ fuireach ann am biome na coille-uisge
Faodaidh tu an masala seo ithe airson suas ri mìos. Mar sin, cuin a tha thu a ’feuchainn seo?