Popular Dreuchdan
Makar Sankranti: Biadhan traidiseanta air an dèanamh air feadh na dùthcha air an latha seo
Tha àm an fhoghair glè chudromach airson dùthaich àiteachais mar na h-Innseachan. Sin as coireach gu bheil Makar Sankranti air a chomharrachadh air feadh na dùthcha le grunn dhualchasan ionadail agus roinneil.
Dìreach mar fèis Innseanach sam bith, tha pàirt mòr aig biadh ann an fèisean Makar Sankranti cuideachd. (Stòr: Dealbh faidhle) Tha Makar Sankranti, a tha a ’leantainn subhachas Lohri, a’ comharrachadh toiseach samhraidhean. Tha e am measg beagan de fhèisean Hindu a tha air an comharrachadh a rèir mìosachan na grèine, leis gu bheil a ’mhòr-chuid de fhèisean eile a’ leantainn air a ’mhìosachan gealaich. Gu Astrologach, tha Sankranti a ’toirt iomradh air gluasad na grèine a-steach gu Makar no soidhne zodiac Capricorn. Tha seusan an fhoghair cuideachd glè chudromach airson dùthaich àiteachais mar na h-Innseachan. Sin as coireach gu bheil Makar Sankranti air a chomharrachadh air feadh na dùthcha le grunn dhualchasan ionadail agus roinneil. Agus dìreach mar fhèis Innseanach sam bith, tha pàirt mòr aig biadh ann an cuirmean Makar Sankranti cuideachd.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Bihar_se_hai (@bihar_se_hai) air Jan 13, 2019 aig 9: 14f PST
Seo cuid de na biadhan traidiseanta a chaidh a dhèanamh air feadh na dùthcha air an latha seo.
A Dhia laddoo
Is e seo an rud as fhollaisiche a chaidh a dhèanamh air Makar Sankranti. Tha e air a dhèanamh le jaggery agus sìol sesame, ged a tha an reasabaidh sònraichte eadar-dhealaichte thar cultaran. Thathas a ’creidsinn gu bheil sesame a’ cuideachadh le bhith a ’cumail a’ chuirp blàth.
Dahi Chura
beathaichean dùthchasach sa choille-uisge tropaigeach
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Dr.debashri (@hashtag_charisma) air 12 Ògmhios, 2019 aig 11: 40f PDT
Popular air taobh an ear na h-Innseachan, chura, chiwda no rus rèidh air a mheasgachadh le dahi no curd air ullachadh tron fhèis. Air latha Makar Sankranti, bidh daoine a ’tòiseachadh air briseadh an latha le Dahi Chura agus jaggery no siùcar.
Khichdi
Is e curd, pakoda, baigan bhajiya, pickle cuid de na rudan a tha a ’dol gu math mar mhias taobh. (Stòr: Dealbh faidhle) Thathas a ’frithealadh measgachadh beathachaidh de rus, moong dal uaine no lentil sam bith air a mheasgachadh le veggies uaine le tomhas fialaidh de ghee air an latha seo. Is e curd, pakoda, baigan bhajiya, pickle cuid de na rudan a tha a ’dol gu math mar mhias taobh.
Nolen Gurer Payesh
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Mithu Majumder (@appetite_foody) air Dùbhlachd 4, 2019 aig 3:25 am PST
dearcan dearga a tha fàs air craobhan
Air ullachadh le Bengalis, is e seo kheer no mìlsean. Ach aocoltach ri ullachadh kheer cunbhalach, tha seo air a dhèanamh suas de rus agus measgachadh sònraichte de obair-lannsa pailme cinn-latha.
Pithe
Tha pithe a ’dèanamh dachaigh ann am Bengal an Iar, gu sònraichte rè Makar Sankranti anns a h-uile càil tha cèic ríse agus ga ithe mar chrepe le lìonadh milis no salainn na bhroinn.
Luchdaich
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le BIHAR LEGACY (@bihar_legacy) air Jan 29, 2019 aig 5:33 am PST
Is e reasabaidh traidiseanta Bihari a th ’ann air a dhèanamh le jaggery, peanuts agus rus puffed.
Puran Poli
A bheil thu air Puran Poli fheuchainn? Gudachi Poli no Puran Poli air a dhèanamh leis a ’choimhearsnachd Maharashtrian. Tha am pròiseas coltach ri paratha lìonta, le lìonadh air a dhèanamh le measgachadh de chana dal agus jaggery a tha air a bruich ann an ghee.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le De Menthe (@dementheeatery) air 13 Faoilleach 2020 aig 10: 36f PST
Gajak
Is e Gajak no chikki an làimhseachadh as fheàrr le mòran. Tha e air a dhèanamh le cnòthan-talmhainn, sìol sesame agus jaggery.