Latha Eadar-nàiseanta Burger: 7 rudan a bu chòir fios a bhith agad mun bhiadh as fheàrr leat

Cò a rinn a ’chiad burger? Dè am burger a tha a ’riaghladh anns na h-Innseachan? Agus, an robh fios agad mu fhilm Hollywood air McDonald’s?

Is e am Mac Mòr am burger as mòr-chòrdte san t-saoghal. (Dealbh: Wikimedia Commons)

Tha am burger na ìomhaigh Ameireaganach a tha air mòran gaoil a lorg air feadh an t-saoghail. Is dòcha nach e seo an roghainn as fhallaine timcheall, ach tha e fhathast a ’reic leis an truck. Air an oidhche ro Latha Eadar-nàiseanta Burger, bidh sinn ag innse dhut stuth nach robh fios agad mu dheidhinn grèim-bìdh suaicheanta.

* Chan eil fios aig duine le cinnt cò no càite an deach a ’chiad hamburger a fhrithealadh. Ach is e an rud a tha cinnteach, gun deach an steak hamburger, a chaidh a thoirt dha na Stàitean Aonaichte le in-imrichean Gearmailteach anns na 1800n, mar an hamburger nuair a chaidh a chuir eadar dà sliseag arain, a ’sgrìobhadh am blogair bìdh mòr-chòrdte Tori Avey air toriavey.com.

Burger cearc Tandoori aig Hard Rock Cafe, Mumbai.

* A dh ’aindeoin gun deach farpais chruaidh a ruighinn, gu sònraichte thairis air a’ bhliadhna a dh ’fhalbh bho leithid Burger King, tha McDonald’s India, a stèidhich bùth san dùthaich, ann am meadhan nan 1990an, fhathast a’ faighinn smachd air an t-sealladh. A rèir artaigil ann an Business Today, bidh a ’chompanaidh a’ cleachdadh timcheall air 9.7 patties crore, 330 tonna meatrach de sliseagan càise agus 1,200 tonna de lettuis beinn-deighe gach bliadhna.

* Tha mòran de thaighean-bìdh air a dhol còmhla ri chèile gus am burger as daoire san t-saoghal a dhèanamh, agus am measg sin tha an Glamburger, a chaidh a dhèanamh le taigh-bìdh Lunnainn Honky Tonk ann an 2014. Bha mairtfheòil anns an Glamburger, a chosg timcheall air Rs 1,15,000. patty air a dhèanamh bho mhairtfheòil Kobe Wagyu agus beagan sitheann à Sealan Nuadh, giomach à Canada air a phoidseadh ann an saffron Ioranach, Beluga caviar, agus duilleag òir am measg feadhainn eile.

Bidh Mìcheal Keaton a ’cluich Ray Kroc, a stèidhich McDonald anns an stèidheadair a tha ri thighinn.

* A rèir pbs.org, bidh Ameireaganaich ag ithe timcheall air 50 billean burgairean gach bliadhna. Chaidh am Mac Mòr, am burger as mòr-chòrdte san t-saoghal, a chuir air bhog ann an 1967 le McDonald’s. Tionndaidhidh am Mac Mòr - dà phatan làn-mairtfheòil, sauce sònraichte, lettu, càise, picil, uinneanan - air bun sìol sesame - 50 an ath-bhliadhna. Tha Burger King’s Whopper cha mhòr cho ainmeil ris a ’Mac Mhòr. Is e an neach-reic as fheàrr aig McDonald anns na h-Innseachan an McAloo Tikki, a tha a ’dèanamh suas mu 25 sa cheud de reic na companaidh.

* Bha an sgrìobhadair ainmeil Ameireaganach Ernest Hemingway na neach-leantainn mòr hamburger. Agus, bha an reasabaidh aige a ’toirt a-steach cuid de India Relish. Chaidh India Relish a thoirt a-steach an toiseach ann an Ameireagaidh leis a ’chompanaidh bìdh Heinz. Ged nach robh dad fìor Innseanach mu dheidhinn - bha e air a bhrosnachadh gu sgiobalta le faochadh bho na h-Innseachan - is e na bha Heinz a ’feuchainn ri dhèanamh gus airgead a chuir a-steach air ath-thagradh coimheach an Orient. Bha an Sauce Mandalay aige, air a dhèanamh suas de mheasan, glasraich agus spìosraidh choicest de thùs cèin agus dachaigheil, na eisimpleir eile den leithid.

* Tha film ga dhèanamh air Ray Kroc, a stèidhich McDonald's ann an 1955. (Ann an 1958, bha McDonald's air mu 100 millean burgair a reic mu thràth.) Tha ‘The Founder’, le Michael Keaton mar Ray Kroc, air a stiùireadh le John Lee Hancock , agus thèid a leigeil a-mach san Lùnastal am-bliadhna. Coimhead air trèilear The Founder an seo

* Ann an 2013 chruthaich an t-ollamh Duitseach Mark Post a ’chiad burger mart-fheòil air fhàs san t-saoghal. Aig an àm a chosg e timcheall air $ 367,000 (timcheall air Rs 2.5 crore.) Gus am burger a leasachadh. Anns a ’Mhàrt an-uiridh dh’ainmich Post gum faodadh an aon burger a-nis a bhith air a dhèanamh gu teicnigeach airson cho beag ri $ 11.36 (Rs 700 approx.). Thathar a ’creidsinn gu farsaing gur e feòil a tha fàs ann an deuchainn-lann an àm ri teachd airson feòil.