Mar a nì thu Plum Pudding le Sabayon Sauce

Satiate d ’fhiaclan milis leis an reasabaidh mìlsean iongantach seo!

Tuck a-steach do chuid de phlocan pluma aig an taigh leis an reasabaidh iongantach seo.

A bheil thu air a bhith a ’coimhead mun cuairt airson reasabaidh milseag a tha co-ionann de mheasan, spìosrach agus uachdar - uile air an roiligeadh a-steach do aon? An uairsin na bi a ’coimhead nas fhaide. Lorg sinn an reasabaidh foirfe airson a bhith a ’sùghadh d’ fhiaclan milis le co-chòrdadh làidir de fhìon dearg, ruma agus lionn cuideachd! Tlachd a ghabhail air an Plum Pudding seo le reasabaidh Sauce Sabayon air a cho-roinn le Barbeque Nation.

Tàthchuid
100g - Siùcar
150g - ìm (teòthachd an t-seòmair)
100g - jam measan measgaichte
200ml - Bainne
100ml - Sùgh orainds
4 - Uighean
125g - Mil
½ tsp - salann
3 tsp - Pùdar Bèicearachd
1 ½ tsp - Soda bèicearachd
550g
1kg - measan bog
100g - cromagan arain
½ tsp - Pùdar cinnamon
½ tsp - pùdar cardamom

Airson a bhith a ’bogadh na measan
100g - Cinn-latha (picil)
100g - Rèasanan òir
50g - Cnothan cashew (briste)
50g - Almoin (air a ghearradh)
50g - Orains coinnle
100g - Tuti Fruti
150g - Plumaichean bog
50g - cherry glainne
1 tsp - pùdar cinnamon
½ tsp - Pùdar clove
½ tsp - pùdar nutmeg
150ml - Ruma dearg
150ml - Fìon dearg
150ml - Beer
100g - Siùcar

seòrsaichean de chraobhan is dhuilleagan

Airson an sabhs Sabayon
5 - buidheagan ugh
200g - Siùcar caster
100ml - Fìon geal milis
100ml - Uachtar còcaireachd
2 tuiteam - Earrann Vanilla

Modh
* Ann an sospan le bonn trom, cuir lionn, siùcar agus rèasanan agus bruich air lasair ìosal gus an leaghadh an siùcar. Cuir ris an orains candied agus cinn-latha agus stir gu math. Bruich airson timcheall air 2 mhionaid agus thoir air falbh bhon teas e. Stir na measan a tha air fhàgail, pùdar spìosraidh agus liquor agus stir gu math. A-nis, leig leis a ’mheasgachadh fuarachadh sìos agus còmhdaich e ann an inneal teann èadhair. Cuir an dàrna taobh e thar oidhche.

* Criathraich còmhla flùr, pùdar bèicearachd, salann, soda bèicearachd agus pùdar spìosraidh. Dèan a-rithist e airson dà uair eile agus cuir gu aon taobh e.

coille seargach vs coille durcain

* Ann am bobhla measgachadh mòr cuir ìm, siùcar agus buille gu math gus an leaghadh an siùcar. Cuir uighean aon ri aon agus buille gus am bi e air a leaghadh gu math.

* Cuir an silidh measan measgaichte, sùgh orainds, mil agus bainne ris a ’mheasgachadh ìm agus buail gu math le whisk bailiùn. Cuir am measgachadh flùr ris agus paisg gu math.

* Paisg a-steach na measan bog, measgachadh gu math agus cuir an dàrna taobh. Aig an aon àm, greimich na molltairean mìlsean agus lìon e le sia pàipearan ìm (3 òirleach ann an diametre).

* Cuir na molltairean ullaichte ann an treidhe bèicearachd agus dòirt uisge gu leòr airson ¼ dheth a chòmhdach. Bèicear aig 180 ceum celsius airson 45 mion. Le skewer fiodha, thoir sùil air meadhan a ’phud. Ma thig an skewer a-mach glan an uairsin thèid am mìlsean a dhèanamh, mura dèan e sin fuine airson 10 mion eile. Cho luath ‘s a thèid am mìlsean a bhruich, thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh airson co-dhiù 4 uairean a thìde.

* A-nis, airson an Sauce Sabayon, ann am bobhla meadhanach stàilinn cuir buidheagan ugh, siùcar caster, fìon milis, uachdar còcaireachd agus earrann vanilla. An uairsin cuir am bobhla air goileadair dùbailte agus bruich am measgachadh fhad ‘s a tha e a’ gluasad gu làidir le whisk bailiùn gus an leaghadh an siùcar.

lusan nach eil feumach air uisge

* Brùth an sabhs ullaichte air a ’phud mus dèan thu seirbheis.