Biadh fallain: Tha Ankita Konwar a ’sealltainn mar as urrainn dhut khichdi a dhèanamh le veggies a tha air fhàgail

Ma tha thu an dùil rudeigin fallain ithe, feuch an khichdi iriosal

Thathas den bheachd gu bheil Khichdi air leth buannachdail airson slàinte; a bheil fios agad ciamar a dheasaicheas tu e? (Dealbhan: ìomhaighean Getty; Ankita Konwar Instagram / Dealbhaichte le Abhishek Mitra)

Tha luchd-beathachaidh agus dotairean ag ràdh nach eil àite sam bith ann airson khichdi, seach gur e seo an aon bhiadh as urrainn fuasgladh fhaighinn air na mòran dhuilgheadasan slàinte agad agus aig an aon àm gad chuir air an rathad gu faighinn seachad air.

Tha eadhon air a ràdh gu bheil an khichdi iriosal a geall sàbhailte dha daoine a tha a ’faighinn seachad air Covid , no an fheadhainn aig a bheil dìreach air a ’bhanachdach fhaighinn agus tha iad a ’faireachdainn fon t-sìde.

Le seo san amharc, ma tha thu an dùil khichdi ullachadh an-diugh, seo reasabaidh sìmplidh leis an neach-adhartachaidh fallaineachd Ankita Konwar a tha cinnteach gum bi thu a ’deàrrsadh do bhlasan blas agus gad chumail a’ faireachdainn làn airson ùine mhòr.

Mura h-e còcaireachd an geama agad, dh ’fhaodadh seo do chuideachadh gu mòr gur e Khichadi am biadh as fhasa, as fhallaine, as cothromaiche dhiubh uile! Cuideachd, ma tha veggies air fhàgail agad, is e seo an dòigh as fheàrr air a dhèanamh! Biodh spòrs agad, tha i a ’sgrìobhadh anns a’ cheann-sgrìobhadh, còmhla ri bhidio a ’toirt mion-fhiosrachadh mun phròiseas.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Ankita Konwar (@ankita_earthy)

* Bidh i an toiseach a ’toirt cuid de ghlasraich picil agus an uairsin a’ nighe agus a ’measgachadh dal agus rus.

* An ath rud, bidh i a ’cur sìol mustaird agus asafoetida ri ola ga teasachadh ann an sospan.

* Gus seo, bidh i a ’cur beagan de garlic gearraichte, cuid de chillidhean dearga, cuid de uinneanan slisnichte, pùdar turmeric agus chili dearg, tomatoan picil agus salann.

* Às deidh sin, bidh i a ’measgachadh an dal agus an rus le seo, agus a’ cur na veggies a chaidh a ghearradh roimhe.

todhar faiche organach leaghaidh

* Bidh i gan stobadh agus eadhon a ’cur beagan cashews agus beagan jaggery.

* Na dìochuimhnich uisge a chuir ris airson cunbhalachd.

* Bidh i ga stobadh beagan a bharrachd agus a ’leigeil leis a bhith a’ còcaireachd le bhith ga chòmhdach le mullach.

* An ceann greis, bidh i a ’toirt a’ chòmhdaich dheth agus a ’measgachadh na grìtheidean còmhla aon turas mu dheireadh.

Tha an khichdi a-nis deiseil. Dè do bheachd air an reasabaidh seo?