Faodaidh aon na rudan bìdh a leanas a thoirt a-steach don bhiadh aca, gu sònraichte le bracaist. (Stòr: Ìomhaigh Thinkstock) Is e bruadar a h-uile duine a bhith a ’faighinn cuideam air leth no a’ lughdachadh na h-òirlich a bharrachd sin timcheall a ’mheadhan. Ach tha e ag iarraidh cumhachd tiomnaidh làidir agus dòigh-obrach le taic bho fhìrinnean saidheansail. Tha call geir no call cuideim comasach nuair a chuireas tu casg air caitheamh cus calaraidhean a tha nas motha na na tha an corp ag iarraidh agus a ’losgadh na geir a tha air a stòradh tro ghnìomhan corporra. Is e dòigh-obrach freagarrach airson in-ghabhail calorie cuibhrichte a bhith a ’seachnadh biadhan geir, friogais agus làn calorie.
Faodaidh aon na rudan a leanas a thoirt a-steach don bhiadh aca, gu sònraichte airson bracaist:
Sìol Chia - Tha iad sin nan stòr fìor mhath de fiber. Bheir dà lobh-bhùird de shìol chia timcheall air 11 gram de fiber. Tha inneach cnò aca a tha ga dhèanamh spòrsail a bhith a ’cur ri diofar ullachaidhean mar saladan measan no glasraich, sùgh, blàthaich no brot. Faodaidh tu cuideachd blas a chuir air an gel chia le spìosraidh no luibhean de do roghainn agus ithe. Mar eisimpleir, uisge tulsi, jeera, ajwain, pudina, msaa. Is dòcha gu bheil gel chia agad tràth sa mhadainn nuair a dhùisgeas tu no as urrainn dhut measgachadh le bracaist. Is e an amas a ’chuibhreann bracaist a lughdachadh agus fiber agus pròtain a chuir na àite. Ach feumar aon chia a ghabhail ann am modarrachd oir tha 2 spàin-bhùird dheth a ’toirt 9 gram de gheir, a’ moladh Shalini Arvind, Ceannard Dietetics, Ospadal Fortis, Bangalore.
Tlachd a ghabhail air do Didòmhnaich leis na criomagan muilne furasta sin a dhèanamh. (Dealbh: Shalini Rajani) Brochan muilt measgaichte - Air sgàth an susbaint àrd fiber a th ’ann, bheir e ùine mhòr dha na muilnean gluasad bhon stamag chun a’ bhroinn bheag. Bidh seo a ’toirt seachad satiety agus a’ lughdachadh caitheamh bìdh. Tha mòran mhuilnean ann mar mheur, neamhnaid, proso, kodo, sionnach, gàrradh sabhal agus muilt bheag. Bidh aon ghràn no measgachadh de mhuilnean eadar-dhealaichte a ’dèanamh bracaist làn beathachaidh. Am measg a h-uile muilt, is e ragi no muilt meòir am fear as mòr-chòrdte. Tha tryptophan ann, searbhag amino a tha ag obair mar suppressant appetite agus mar sin èifeachdach ann an call cuideam.
Quinoa - Tha Quinoa na shìol pseudo-gràin no coltach ri gràn a tha làn de phròtainean, fiber agus tha clàr-innse ìosal glycemic aige agus a chuidicheas le call cuideim. Airson barrachd blas fhaighinn, faodaidh tu a ròstadh mus ithear e. Faodaidh tu ullachadh eadar-dhealaichte a dhèanamh mar upma, pulao, khichdi, msaa.
Tha coirce na charbohydrate ruigsinneach, àrd-fiber, iom-fhillte, a tha a ’measgachadh gu math ann an ullachadh sam bith. Coirce - Tha coirce na charbohydrate ruigsinneach, àrd-fiber, iom-fhillte, a tha a ’measgachadh gu math ann an ullachadh sam bith. Nì bìdh gu math sùbailte, tha e a ’tabhann mòran roghainnean bracaist ma tha thu deònach a bhith cruthachail. Seachain a bhith a ’cleachdadh coirce sa bhad (am fear a dh’ fheumas nas lugha de chòcaireachd) oir tha iad air an giullachd nas motha. Faodaidh tu a ’choirce a ghoil agus cuir glasraich, dhal, sambar, curd, broth glasraich no uighean, msaa, gus am bi e làn lìonadh agus làn beathachaidh.
Uighean - Tha protein na beathachadh cudromach agus riatanach ann an call cuideim, agus tha fios gu bheil uighean nan stòr àrd de phròtain. Bidh proteinichean a ’meudachadh metabolism le 15 gu 30 sa cheud agus cuideachd a’ toirt seachad satiety. A bharrachd air an sin, faodaidh tu cuibhreann de bhracaist a chuir an àite dà ghealag ugh bruich cruaidh a chumas làn thu airson ùine nas fhaide agus a lughdaicheas biadh.