A leannan Gol Gappa, dèan gàirdeachas! Bidh oileanaich Oilthigh Manipal a ’cruthachadh inneal reic Paani Puri

Tha Electrofoodies, buidheann de dh ’oileanaich innleadaireachd sa bhliadhna mu dheireadh bho Manipal Institute of Technology (MIT) air prototype a thogail airson biadh sràide as mòr-chòrdte anns na h-Innseachan. Tha an innleachdas aca eadhon air a ’chiad duais a chosnadh aig deireadh nàiseanta nàiseanta Ink Makers a chaidh a chumail aig T-Hub ann an Hyderabad.

Tha buidheann de dh ’oileanaich innleadaireachd bho Oilthigh Manipal air a thighinn chun an teasairginn leis an innleachdas neo-àbhaisteach agus sònraichte aca - inneal-sgaoilidh paani puri! (Stòr: Gopalakrishna Prabhu / Facebook)

Faighnich agus gheibheadh ​​tu a-mach gu bheil a ’mhòr-chuid de dh’ Innseanaich dèidheil air paani puri, aka gol gappa, aka phuchka, agus an iomadh seòrsa eadar-dhealaichte, a rèir dè am pàirt den dùthaich anns a bheil thu. Dìreach smaoinich air an grèim-bìdh desi beòthail seo a tha gu leòr airson dèan sinn toilichte. Ach gu tric, tha dìreach aon fhactar ann a chumas mòran de luchd-leantainn air falbh bhon bhiadh sràide tarraingeach seo - dìth slàinteachas. Tha, tha an t-uisge a thathar a ’cleachdadh airson greim-bìdh no eagal gum faodadh salachar a bhith ann air làmh an reiceadair a dh’ fhaodadh an lìonadh a thruailleadh, a ’dèanamh mòran a bhith faiceallach.

Ach a bheil sin a ’ciallachadh gun tionndaidh sinn air falbh airson an grèim-bìdh iongantach seo? Uill, a ’fuasgladh do dhileab, tha buidheann de dh’ oileanaich innleadaireachd air a thighinn chun an teasairginn leis an innleachdas neo-àbhaisteach agus sònraichte aca - inneal-sgaoilidh paani puri! Mar sin, leannan gol gappe, dèan gàirdeachas!

a' gul craobhan a dh'fhanas beag

Thog Electrofoodies, buidheann de dh ’oileanaich innleadaireachd sa bhliadhna mu dheireadh bho Manipal Institute of Technology (MIT), Karnataka, prototype airson aon de na biadhan sràide as mòr-chòrdte anns na h-Innseachan. Fhuair an innleachdas aca eadhon a ’chiad duais aig a’ chuairt dheireannach nàiseanta de Ink Makers a chaidh a chumail aig T-Hub, Hyderabad.

Thàinig beachd Sahas Gembali, Sunanda Somu, Neha Srivastava agus Karishma Agrawal suas leis an fhuasgladh iongantach aige nuair a thadhail iad aon latha air a ’cho-chait as fheàrr leotha gus faighinn a-mach gu robh iad gann de làmhan. Bha sinn air ar soithichean òrdachadh, ach bha e trang a ’frithealadh a h-uile duine a bha a’ feitheamh anns an loidhne airson panipuri. Thuig sinn gur e obair gu math ath-aithriseach agus eadar-dhealaichte a th ’ann a bhith a’ frithealadh paani puri agus is e seo rudeigin a dh ’fheumas a bhith fèin-ghluasadach agus, sa phròiseas, is urrainn dhuinn dèiligeadh ri cùisean leithid slàinteachas agus reic panipuri uair sam bith agus àite sam bith, thuirt Gembali ri Bangalore Mirror fhad‘ s a bha e a ’roinn na bha air a stiùireadh ris a ’bheachd shònraichte seo.

Bidh an inneal a ’leigeil a-mach na puri agus a’ dèanamh tuill airson an lìonadh. Bidh e an uairsin ga lìonadh leis an lìonadh agus ga chrìochnachadh le dip ann am paani! Agus seo uile aig putadh aon phutan. Iongantach, ceart?

Bha sinn cuideachd a ’faireachdainn nach d’ fhuair panipuri aithne gu leòr ann am margaidh na cruinne. Tha uimhir de dh ’Innseanaich thall thairis agus tha mi cinnteach gum biodh iad airson panipuri a bhith aca latha sam bith. Mar sin cho-dhùin sinn inneal a leasachadh agus thòisich sinn ag obair air an prototype, thuirt e.

A bheil thu a ’smaoineachadh ciamar a tha e ag obair? Uill, bidh e a ’dèanamh a h-uile càil a bhios ar paani puri wala a’ dèanamh ach a ’cumail sùil air slàinteachas. Bidh an inneal a ’leigeil a-mach na puri agus a’ dèanamh tuill airson an lìonadh. Bidh e an uairsin ga lìonadh leis an lìonadh agus ga chrìochnachadh le dip ann am paani! Agus seo uile aig putadh aon phutan. Iongantach, ceart?

Ach chan e sin e. Aon uair aig stàile paani puri, bidh maids ann an-còmhnaidh - cò as urrainn ithe aig a ’char as àirde! Mar sin, a ’cumail sin nad inntinn, tha iad cuideachd air feart a chuir ris a chuidicheadh ​​ann an leithid de cho-fharpaisean. Is e feart eile den prototype am modh ioma-chluicheadair far am faod caraidean dùbhlan a thoirt dha chèile fhad ‘s a tha iad ag ithe paani puri. Bidh e a ’cumail suas na sgòran air cò a tha air ithe cia mheud. Feumaidh an inneal reic fèin-ghluasadach neach a-mhàin gus na stuthan amh ath-lìonadh, mhìnich e.

Maois ann am plannt taigh-bàta

Às deidh dhaibh a bhith a ’sgrùdadh agus a’ cumail sùil gheur airson sia mìosan, chuir a ’bhuidheann crìoch air an prototype aca. Leis an amas sgaoileadh paani puri air feadh na cruinne, tha iad airson biadh sràide desi a reic taobh a-muigh na h-Innseachan cuideachd. Tha pannal smachd aige air an aghaidh agus, leis gur e inneal reic a th ’ann, tha e air leth freagarrach a bhith air a chuir ann am malls. Gus a dhèanamh eadhon freagarrach airson margaidheachd agus sanasachd, bidh an inneal cuideachd a ’flaunadh pannal taisbeanaidh snasail airson sanasan.