Thoir tionndadh don Samosa cunbhalach agad leis an reasabaidh blasta Macaroni Cheese Samosa seo

Bheir thu taing dhuinn airson seo!

Ged a tha e mì-fhallain, tha Samosa na greim-bìdh as fheàrr leis a-riamh anns na h-Innseachan. (Dealbh: Thinkstock)

Chan eil sin a ’dol às àicheadh ​​gu bheil Innseanaich dèidheil air Samosas! Eadhon ged a shiùbhlas tu chun phàirt as iomallaiche den dùthaich, gheibh thu àite far am faigh thu cothrom cupan de ‘gearradh chai agus samosa’.

A ’cumail seo nad inntinn, bidh sinn a’ toirt thugaibh reasabaidh le Nisha Madhulika, ach le tionndadh.

Tàthchuid
Airson taois:
Flùr ath-leasaichte - 2 chupa (250 gm)
Ghee - ¼ cupa (60 gm)
Salann - ½ tsp

Airson lìonadh
Macaroni - ½ cupa (air a ghoil)
Càise Mozzarella - 100 gm
Tomato - 1 (paste)
Fuar uaine - 1 (paste)
Pasgan ginger - 1 tsp
Coriander uaine - 2 gu 3 tbsp (air a ghearradh gu grinn)
Fuar ruadh - ¼ tsp
Salann - ½ tsp no a rèir gach blas

damhain-allaidh dearga le spotan geala

bug dubh is geal le sgiathan

Modh
* Ann am bobhla, cuir ghee, salann agus flùr ath-leasaichte agus measgachadh gu math.

* A-nis, knead an taois gus am bi e beagan stiff agus còmhdaich e le clò muslin. Cùm e an dàrna taobh e airson 20-25 mionaid.

* Teas 1 tbsp ola ann am pana agus cuir taois ginger, paste fuar uaine tomato, pùdar fuar dearg agus salann, aon uair ‘s gu bheil an ola teth. Saute am measgachadh seo gus an tòisich ola a ’sgaradh bhuaithe.

* Cuir dheth an lasair aon uair ‘s gu bheil am measgachadh deiseil. Cuir macaroni bruite agus coriander ùr ris an masala agus stir gu math. Cuir thairis an lìonadh gu bobhla.

craobhan beaga sìor-uaine sòn 9

* Nuair a bhios an lìonadh a ’fuarachadh, cuir càise mozzarella grated ris agus measgachadh gu math.

* An dèidh dhan taois a bhith suidhichte, glùin a-rithist e gus am bi e rèidh. Roinn an taois ann an dà phàirt cho-ionnan.

* Cleachd aon phàirt den taois airson na samosas a dhèanamh agus am pàirt eile airson na pacaidean a dhèanamh.

* Tuilleadh roinneadh, aon de na pàirtean ann an trì pàirtean co-ionnan airson an samosa. A-nis, dèan ball a-mach às agus cuir a-mach fad e, gus am bi e caol.

lusan maireannach a bhios a 'fàs fad an t-samhraidh

* A-nis, roinn an duilleag rollaichte ann an dà leth co-ionnan le cuideachadh bho sgian. Cuir e anns a ’phailme agad, sprinkle beagan uisge air an taobh a’ coimhead suas agus paisg e ann an còn.

* Stuff an còn le 2-3 tsp den lìonadh agus seulaich na h-oirean fosgailte. Mar an ceudna, ullaich na samosas gu lèir.

* A-nis, roinn am pàirt a tha air fhàgail den taois a chùm thu roimhe airson na pacaidean gu 8 cnapan beaga. Rol am ball gus am bi e caol.

* A-nis, cuir 2-2.5 tsp a ’lìonadh thairis air agus paisg e le bhith a’ toirt cumadh dha mar phasgan. Cleachd uisge airson na h-oirean a ròn. Mar an ceudna, ullaich na pacaidean gu lèir.
.
* Teas gu leòr ola ann an wok agus feitheamh gus am bi e meadhanach teth gus na samosas agus na pacaidean a reothadh. Cùm an lasair air meadhanach agus friogais gus am bi iad donn òir. Taom a-mach an cus ola bho na samosas friochte.

* Dèan seirbheis le chutney coriander uaine, chutney milis no sauce sam bith eile a rèir do mhiann.