Express Recipes: Mar a nì thu Guacamole, dip air a dhèanamh le avocados

Airson an guacamole as fheàrr, feumaidh tu avocados aibidh a chleachdadh.

Reasabaidh dip Guacamole (Stòr: Ashima Goyal Siraj) Exp

Tha cuimhne agam fhathast air an latha nuair a bha Guacamole agam an toiseach. Bha mi hesitant fhad ‘s a bha mi a’ bogadh mo chip a-steach don dip mushy uaine ach bha mi air mo shlaodadh às deidh a ’chiad dip. Agus cha b ’e rud leanabachd a bha seo. Tha mi a ’smaoineachadh gur ann air a’ chiad turas agam dha na SA, 8 bliadhna air ais.

Cha robh avocados cho cumanta anns na h-Innseachan air ais an uairsin. Bha e math a bhith gan lorg ann am bùthan grosaireachd sònraichte ach a-nis tha e tòrr nas fhasa agus anns an turas seo nuair a rinn mi e dha m ’athair, bha an fhreagairt aige cha mhòr an aon rud riumsa 8 bliadhna air ais.

daolag bheag dhubh is gheal

Airson an guacamole as fheàrr, feumaidh tu avocados aibidh a chleachdadh. Gus deuchainn a dhèanamh, dìreach brùth orra beagan bhon taobh a-muigh, ma tha iad a ’faireachdainn bog tha iad math airson an cleachdadh. Bu chòir dhaibh dìreach putadh a-steach gu tur agus gun a bhith gu math cruaidh nas motha

Dip Guacamole
Ùine ullachaidh: 10 mion | A ’frithealadh 2-3

Tàthchuid
2 avocados aibidh
1 tomato de mheud meadhanach, air a ghearradh gu grinn
1 oinniún de mheud meadhanach, air a ghearradh gu grinn
1 chilli uaine, air a ghearradh gu grinn
sùgh 1 lemon
salann airson blas
piobar dubh airson blas fhaighinn
1 tsp pùdar cumin
2 spàin de dhuilleagan coriander ùr, air an gearradh gu grinn

lus sreap le flùraichean purpaidh

Modh
* Gus an avocado fhosgladh, gearradh ann an leth agus tarraing an dà leth bho chèile. Thoir air falbh a ’chlach mhòr (chuir mi ann am poit an turas seo!) Agus scoop a-mach an avocado ann am bobhla measgachadh.

* Mash gu aotrom an avocado a ’cleachdadh forc. Cha leig thu leas a dhèanamh gu math socair, tha e math beagan cnapan a bhith agad ann

* Cuir an còrr de na grìtheidean ris, measgachadh gu math.

* Dèan seirbheis sa bhad le sgoltagan no cleachd mar lìonadh airson ceapaire. Mura h-eil thu a ’cleachdadh sa bhad, còmhdaich le fiolm cling agus fuaraich san fhrigeradair e.