Cuir an cèill reasabaidh: Mar a nì thu Aloo Palak ann an còig ceumannan furasta

Chan fheum còcaireachd làitheil a bhith iom-fhillte. Is e bòidhchead biadh bruich dachaigh cho sìmplidh 'sa tha e. Coltach ris an sabzi palak aaloo sìmplidh seo.

Reasabaidh Aloo Palak

Aig amannan bidh mi a ’caoidh beagan leis nach b’ urrainn do mhòran de mo charaidean is mo cho-oghaichean a bhith draghail biadh a chòcaireachd dhaibh fhèin agus an teaghlaichean. Tha mi air a h-uile càil a chluinntinn bho nach eil ùine agam às deidh oifis gu nach eil fios agam ciamar a chòcaicheas mi no eadhon gu bheil còcaireachd na sgudal ùine agus gum b ’fheàrr leotha an ùine sin a chaitheamh leis an teaghlach!

Is e mo chreideas as làidire nuair a thig e gu còcaireachd, nuair a thèid a bruich le gaol, gum faigh mias sìmplidh blasad den t-saoghal seo. Chan fheum còcaireachd làitheil a bhith iom-fhillte. Is e bòidhchead biadh bruich dachaigh cho sìmplidh 'sa tha e. Coltach ris an sabzi palak aaloo sìmplidh seo. Rinn dìreach 10 mion agus còig ceumannan sìmplidh airson an dachaigh nèamh air do phlàta.

càit a bheil am pistil air flùr

Aaloo Palak (Spinach Sautéed le buntàta)
Ùine ullachaidh: 5 mion | Ùine còcaireachd: 10 mion | A ’frithealadh 2

Tàthchuid

1 bun spinach / palak, air a ghearradh gu garbh
2 bhuntàta meadhanach mòr, air a ghearradh ann an ciùban
1 oinniún, air a ghearradh
Ginger 1 òirleach, air a ghearradh
1 tsp sìol cumin
Prìne de asafoetida
2 tsp pùdar coriander
½ tsp pùdar chili dearg
¼ tsp pùdar turmeric
Salt airson blas
2 tbsp ola

Modh

preasan beaga flùrach airson a 'ghrian

* Teas ola ann am pana neo-mhaide.
* Cuir sìol asafoetida agus cumin ri ola teth.
* Nuair a thòisicheas iad a ’spùtadh, cuir ginger agus buntàta. Sauté airson 3-4 mionaidean.
* Cuir uinneanan ris, measgachadh gu math agus bruich airson mionaid no dhà eile.
* Cuir na spìosraidhean gu lèir agus measgachadh gu math. Cuir ris an spinach picil agus bruich gus an tòisich an spinach a ’fighe agus gu bheil am buntàta bog.
* Dèan frithealadh teth le chapatis

Chan eil biadh a-riamh dìreach biadh. Tha mi a ’creidsinn gu bheil e ag innse sgeulachdan, is e còmhradh a th’ ann. Bidh e a ’toirt dhaoine còmhla agus tha e a’ bruidhinn cànan uile-choitcheann! Is toil leam a bhith a ’cluich mun cuairt sa chidsin agam. Tha e na thoileachas dhomh a bhith a ’cruthachadh rudeigin ùr agus ga roinneadh le càch, rud a tha a’ brosnachadh m ’ùidh ann an còcaireachd. Tha an fhìrinn gu bheil an duine gaoil na bhiadh agus critice onarach a ’cuideachadh! Bidh mi a ’blogadh mu na thachair dhomh anns a’ chidsin aig http://www.myweekendkitchen.in/