Siùcairean craving? Dèan cèic bainne uachdar leis na grìtheidean sìmplidh sin

Ma tha thu den bheachd gun urrainn dhut beagan ùine a chuir seachad airson an Innseanach blasta seo a dhèanamh milis, feuch an reasabaidh sìmplidh seo.

Cèic bainne air a dhèanamh leis a ’bhlogar bìdh Reshu Drolia. (Stòr: mintsrecipes / Instagram)

Tha cèic bainne am measg an fheadhainn as mòr-chòrdte siùcairean traidiseanta Innseanach . Ach mas toil leat am milis seo, cha leig thu a leas a cheannach bho bhùth milis an-còmhnaidh. Ged a bheir e mòran ùine airson a dheasachadh, chan eil agad ach cuid de ghrìtheidean bunaiteach a tha rim faighinn aig an taigh mar as trice - bainne, siùcar agus ghee.

Mar sin, ma tha thu den bheachd gun urrainn dhut beagan ùine a chuir seachad airson an Innseanach blasta seo a dhèanamh milis, seo reasabaidh sìmplidh leis a ’bhlogar bìdh Reshu Drolia a dh’ fheuchas tu:

Tàthchuid

2 l - Bainne làn-geir
½ tsp - sùgh lemon
¾ cupa - Siùcar
2-3 tsp - Ghee

Modh

* Brùth am bainne ann am pana neo-mhaide. Cùm a ’gluasad agus thoir e gu boil air lasair àrd. Cùm a ’goil gus an tèid a mheud a lughdachadh gu leth.

* Curdle am bainne le bhith a ’cur sùgh lemon ris, agus stir. Boil airson beagan ùine gus am bi e nas dùmhaile. Dèan cinnteach nach loisg e.

* Cuir siùcar beag air bheag fhad ‘s a chumas tu a’ gluasad a ’bhainne. Na cuir ris aig an aon àm. Mean air mhean tionndaidh am bainne beagan donn.

* Gus seo, cuir beagan ghee agus bruich airson timcheall air dhà no trì mionaidean gus am faic thu measgachadh donn.

* Fag e sa bhad a-steach do mholltair greannach. Cuir a-mach e gu cothromach am broinn a ’mholltair agus còmhdaich e le clò tiugh. Leig e fois airson timcheall air dhà no trì uairean a thìde.

* Cho luath ‘s a bhios e a’ fuarachadh, gearraich a ’chèic gu pìosan ceart-cheàrnach. Dèan seirbheis.