Chan eil gàirdeachas nas motha ann a bhith a ’bìdeadh gu teth gulab jamuns , agus gan faireachdainn a ’leaghadh nad bheul. Dh ’aontaicheadh cuid nach fhàs an t-eòlas nas fheàrr ach nuair a gheibh thu tlachd às le scoop de reòiteag vanilla ! Ge bith dè an dòigh as toil leat ithe, tha fios agad gu bheil e mu dheidhinn a bhith a ’toirt a-steach do mhiannan agus a bhith a’ cumail do bhlasan blasad is do mhionach toilichte. Agus, mura h-eil thu airson a dhol a-mach agus cuid a cheannach bhon mhargaidh, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air an reasabaidh furasta seo nach fheum ach dà ghrìtheid gus am milseag bualadh lip a dhèanamh aig an taigh!
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Post air a roinn le Facebook facebook Sumedh Kanade airson fios a chuir Blogair bìdh (@gourmetmusafir) air 21 Iuchar, 2020 aig 12: 46m PDT
2 chupa bainne
1 tbsp ghee
1 cupa suji
Airson siorup siùcair
Pùdar cardamom 1/2 tsp
Slice de lemon
bratag dhubh le fuzz geal
1.5 cupa siùcair
1 cupa uisge
* Ann am pana le bonn tiugh air a chuir gu teas meadhanach, cuir dà chupa siùcair agus cupa uisge. An ath rud, cuir air adhart gus an sgaoil an siùcar.
* Bruich am measgachadh seo airson 5 mionaidean gus an tig e gu goil agus gus an tiugh e. An ath rud, cuir 1/2 teaspoon de phùdar cardamom agus measgachadh gu math. Cuir sliseag de lemon, cuir dheth an teas agus cuir gu aon taobh e.
* Cuir 1 cupa de suji ri measgaiche / grinder agus bleith e airson 2 mhionaid mhath. Ròst am measgachadh seo air pana le bonn tiugh air a chuir gu teas meadhanach ìosal.
* Gus seo, cuir dà chupa bainne fhad ‘s a tha iad a’ gluasad a ’mheasgachaidh gu leantainneach gus nach tèid cnapan a chruthachadh. Tòisichidh am measgachadh a ’tiughad mean air mhean; cuir 1 spàin-bùird de ghee ris.
* Cook gus an tionndaidh e coltach ri taois. Cuir thairis e gu truinnsear agus leig leis fuarachadh le bhith ga sgaoileadh agus leigeil leis fuireach airson 5 mionaidean.
* An uairsin knead an taois airson 7-8 mionaidean fhad ‘s a tha an suji fhathast beagan blàth.
* Dèan bàlaichean rèidh agus an uairsin friogais iad gu domhainn ann an ghee no ola. Fry gus am bi iad òrail air teas ìosal agus an uairsin cuir thairis iad chun bhobhla le siorup siùcair.
dealbhan de dhiofar seòrsa de damhain-allaidh
* Fuirich e an sin airson uair a thìde. Nuair a bhios tu deiseil, dàibheadh a-steach!