Bidh call blas euslaintich aillse a ’brosnachadh leabhar còcaireachd le reasabaidhean le luchd-maireann agus còcairean Michelin Star

Tha an leabhar air a bhrosnachadh le sgeulachd Angharad Underwood, neach a thàinig beò bho aillse broilleach agus a chaidh a làimhseachadh aig Velindre Cancer Care ann an Cardiff.

Anns an leabhar tha ro-ràdh leis an actair Hollywood Michael Sheen. (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha call blas euslaintich aillse a-nis air leabhar reasabaidh a bhrosnachadh, Leabhar-còcaireachd Velindre, anns a bheil reasabaidhean dhaibhsan a chaill am blas air sgàth chemotherapy. Air a sgrìobhadh le euslaintich aillse agus an fheadhainn a thàinig beò, an leabhar, a rèir aithisg ann an BBC , air ainmeachadh airson duaisean Leabhar Còcaireachd Cruinne Gourmand ann an Sìona.

Tha ro-ràdh ann leis an actair Hollywood Michael Sheen, reasabaidhean de na h-euslaintich agus na cuimhneachain prìobhaideach, dlùth aca agus na chuir prìomh chòcairean mar Chris Harrod, a bhuannaich rionnag Michelin.

Tha an leabhar air a bhrosnachadh le sgeulachd Angharad Underwood, neach a thàinig beò bho aillse broilleach agus a chaidh a làimhseachadh aig Velindre Cancer Care ann an Cardiff. Fhad ‘s a bha Underwood mothachail air na buaidhean coitcheann a th’ aig chemotherapy mar chall fuilt, chuir call blasan blas oirre le iongnadh. Bha an t-sàrachadh agus na fìor làithean sìos a bha mi deiseil airson, ach chuir na blasan blas mòr dragh orm oir tha e a ’toirt ort tuigsinn cho cudromach sa tha biadh, chaidh a ràdh gun tuirt i.

An sin, ge-tà, bha aon blas a dh ’fhaodadh i blasad - an silidh currac dhubh aice. Mar sin, chuir i roimhpe reasabaidhean a chruthachadh agus thug i a-steach an gleidheadh ​​seo. Tha còmhdach thairis air do theanga agus bidh na blasan agad a ’dol à sealladh, agus mar sin tha blasan làidir cudromach. Thug e spionnadh dhomh. Tha e dìreach cho zingy agus làn blas agus vitamain. Dhòmhsa, bha e dìreach foirfe, thuirt i.

Thug Underwood còig mìosan airson crìoch a chur air an làimhseachadh aice. Tha a mothachadh air blas air tilleadh agus an-diugh, gun aillse, bidh i a ’reic na poitean silidh airson carthannas.