Bidh Kacchi Haldi Soup a ’cuideachadh le bhith a’ togail dìonachd, agus tha blas math aige cuideachd (Stòr: munmun.ganeriwal / Instagram) Tha an Covid-19 tha galar lèir-sgaoilte air toirt oirnn uile tuigsinn cho cudromach ‘s a tha e biadh fallain ithe gus dìonachd a thogail, a’ chiad dìon nàdurrach aig a ’bhodhaig an aghaidh bacteria agus bhìorasan a dh’ adhbhraicheas galair. Bidh dìonachd nas làidire gu mòr a ’lughdachadh na tha ceàrr air a bhith tinn. Aig an àm seo, nuair a tha uimhir againn a ’feuchainn diofar rudan gus ar spionnadh a bhrosnachadh dìonachd agus ìrean fallaineachd, bidh sinn cuideachd (aig amannan) a ’faighinn grèim air biadh blasda, gu sònraichte nuair a thig am monsoon.
Ach chan eil biadh fallain an-còmhnaidh a ’ciallachadh tolladh. Chan eil dad coltach ri bhith ag ithe bobhla teth blasta de bhrot a tha furasta a dhèanamh agus a tha blasta. Tha Munmun Ganeriwal, neach-beathachaidh, a ’moladh dòigh mhath air dìonachd a bhrosnachadh leis an turmeric amh seo (kacchi haldi) brot.
Air a thasgadh airson a luach leigheis, tha togalaichean anti-inflammatory, anti-bacterial, agus antiseptic aig turmeric. Cuideachd, ma fhuair thu a ’bhanachdach o chionn ghoirid, faodaidh an brot seo a bhith agad gus do dhìonachd a thogail.
A rèir dè na grìtheidean a bhios tu a ’cleachdadh, faodaidh iad a bhith slànachaidh agus faodaidh iad a bhith nan deagh chur ris an daithead agad, thuirt i ann am post Instagram.
Am bu mhath leat an reasabaidh furasta seo fheuchainn?
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le 'Yuktahaar'by Munmun Ganeriwal (@ munmun.ganeriwal)
Tàthchuid
1 tsp - Ghee
1 - Oinniún, diced
1 tsp - Garlic, mince
Pìos 2-òirleach - Turmeric, grated
1.5 tsp - Ginger, grated
3 - Carrot, diced
4 cupan - Stoc glasraich
1 - Slice lemon
Modh
* Gabh pana agus teas beagan ghee. An uairsin cuir oinniún agus sauté ris gus am bi e ro-shoilleir.
* Cuir min-garlic, turmeric amh grated (kacchi haldi), ginger, agus sauté airson dà mhionaid.
* Cuir carranan agus sauté a-rithist. An ath rud, cuir stoc glasraich ris agus leig leis suathadh airson 20 mionaid.
* Le cuideachadh bho cho-mheasgaiche no cùl spàin, thoir measgachadh math don brot agus dèan cinnteach a bheil na currain air am bruich.
* Brùth beagan lemon agus frithealadh teth.
Furasta, ceart?
Biodh an brot an dàrna cuid san fheasgar (timcheall air 4-5f) no bi e mar do bhiadh ro-dìnnear, mhol i.