Is e seo aon de na h-ullachaidhean às aonais nach bi buffet Innseanach a-riamh coileanta. Paneer butter masala, ach chan eil e gu math duilich a dhèanamh. Mar sin ma tha thu airson paneer butter panala ann an stoidhle taigh-bìdh a chòcaireachd dha na h-aoighean agad an deireadh-sheachdain seo, seo an reasabaidh.
MASALA PANEER BUTTER
craobh maple le rùsg geal
Ùine: 15 mionaidean
Airson ceithir buill teaghlaich
Tàthchuid
250 gram Paneer
3 tomato meadhanach mòr
1-2 uaine uaine
Ginger pìos 1 òirleach
½ uachdar cupa
2 spàin de ìm
2 tbsp coriander uaine
¼ tsp pùdar fuar dearg
¼ tsp pùdar turmeric
Pùdar coriander 1 tsp
1 tsp de dhuilleagan fenugreek tioram
Salann a rèir blas
¼ tsp garam masala
Pùdar cumin ½ tsp
Modh
Nigh tomatoan, uaine uaine agus ginger.
Gearr tomatoan, chilies uaine gu garbh; craiceann ginger agus gearradh gu garbh.
Cuir na grìtheidean sin gu lèir ann am jar measgachadh. A ’bleith agus a’ dèanamh taois ghrinn.
Cuir 1 tsp ìm ann am pana agus cuir air lasair e airson teasachadh.
Nuair a leaghas ìm cuir pùdar cumin, pùdar coriander, pùdar turmeric agus sauté airson greis.
Cuideachd cuir taois fuar-ginger tomato-uaine, pùdar fuar dearg agus duilleagan fenugreek tioram.
Sauté an masala gus an tòisich ìm a ’sgaradh bhuaithe.
liosta de dh ’ainmean flùr ainneamh
Cuir uachdar, garam masala, coriander uaine agus salann anns an masala cuideachd.
A-nis cuir ½ uisge cupa ann an gravy agus bruich gus am bi e a ’goil a-rithist.
Nuair a thòisicheas gravy a ’goil cuir pìosan paneer a-steach ann. Còmhdaich am pana agus bruich sabzi airson 3-4 mionaidean air lasair ìosal. Às deidh 3-4 mionaidean, cuir an còrr den ìm anns na sabzi.
Tha lip smacking paneer butter masala deiseil. Thoir a-mach e ann am bobhla frithealaidh. Dèan seirbheis le chapati, paratha, naan no rus.
Neach-cùraim dachaigh ann an Noida, agus dìoghrasach mu chòcaireachd, thòisich Nisha Madhulika aig aois 54 http://www.nishamadhulika.com ann an 2007. Thòisich i air an t-sianal YouTube aice ann am meadhan 2011. Tha i ainmeil airson reasabaidhean a dhèanamh le grìtheidean a tha rim faighinn gu furasta. Tha i air còrr air 1100 bhidio a phostadh air an t-sianal aice gu ruige seo. Is i aon de na còcairean as mòr-chòrdte air-loidhne agus chaidh a nochdadh o chionn ghoirid ann an leabhar clàr cofaidh YouTube Top Chefs.